臭鱼烤成“好滋味”

http://www.sina.com.cn 2006年01月19日07:46 潇湘晨报

　　这家食品厂的太空鱼就是在这样的车间里生产出来的记者贺琛摄

　　本报讯满地的太空鱼杂乱堆放着，工人们戴着又黑又脏的手套搅拌烤鱼和调料……昨日，省质监局稽查总队在长沙雨花区黎托乡平阳村灵香食品厂查获一吨多问题太空鱼及芝

麻杆糖。

　　上午10时许，执法人员赶到该制假窝点，几个池子正在熏烤太空鱼，一股刺鼻的臭味“迎面扑来”。一堆待包装的鱼杂乱地堆在潮湿的地上，底下就只简单铺了一个竹篮，很多鱼都掉在了地上，两个工人正在若无其事地给这些成品上色、打包。而掉在地上的鱼没经过任何清洗程序就包装了。车间旁边摆放着辣椒红色素、咸味香精等原料，一名女工拿起乌黑的抹布把包装袋口擦干。

　　在现场，执法人员发现了大量标有湖南特色产品“江大叔”字样的包装袋和包装盒。一个自称打工的人说，他们的产量不高，一天才生产700至800包。质监部门抽样检测显示，该厂生产的太空鱼细菌总数超过地方标准的6倍。

　　而在另一个芝麻杆制作场地，记者看到了同样的场景，在芝麻杆糖浆的制作过程中，工人把很脏的化纤袋摊在地上，然后把糖浆放在上面加工。而包装的工人没戴手套就抓着芝麻杆往包装袋里装，仔细一瞧，包装袋竟是盗用别的厂家的。从一个包装工人口中获知，凡是该厂的食品的生产日期均以发货的日期为准。经检测，芝麻杆细菌总数每克里面为9200个，而国家标准规定菌落总数每克里面小于750个，超过国家标准允许值的12倍。此外，该厂生产的烤鱼和芝麻杆两类食品的外包装打印的企业标准号为同一个，涉嫌伪造标准。

　　质监专家提醒消费者，食用这些食品容易引起肠道疾病，因此，市民在购买熟食时一定要选择正规厂家并到大型超市。

　　执法人员当即对现场1吨多问题太空鱼及芝麻杆糖进行查封。

　　实习生罗文娟记者夏雨