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山为目标我为峰


http://www.sina.com.cn 2006年01月19日09:21 淄博新闻网

  本报记者 陈琪山东理工大学国际学术交流中心(以下简称中心)2005年喜讯频传:4月26日,中心被山东旅游局授予山东省细微服务示范企业荣誉称号,并在全市召开的细微服务工作动员大会上做了独家典型经验发言;6月27日被山东省卫生厅评为2005年第一批食品卫生等级A级单位;8月19日,中心获得ISO9001:2000质量管理体系认证证书;10月20日在成都举行的全国饭店服务系统技能大赛中,中心一举夺得三枚金牌,创我市最佳成绩;中心全年营业收入比去年增长10.48%,人均实现年平均产值7.35万元,位居全省前列,经济效益再创历

史最高水平。在竞争激烈的餐饮业市场,取得这样的成绩实属难能可贵,记者再访了中心总经理李昌顺。

  “为了将以往的经验和成果固化为规范化、流程化、行为化的成果,同时也为了扩大视野,促进中心经营管理水平更上一层楼,2005年年初,中心引入国际先进管理理念、标准与模式,建立了符合ISO9001:2000标准的质量管理体系,进一步优化工作流程,规范管理制度,提高营销能力。中心全面贯彻精益化管理思想,落实精益化管理理念,遵循精益化管理原则,借助质量管理认证,中心在整理、总结、升华经营管理成功经验的基础上,进一步完善了规章制度,严格了行为规范要求,优化了工作流程,更加有效地提高了经营的专业化水平和营销能力。”李昌顺总经理说。

  中心一次性通过ISO9001:2000质量管理体系认证,这标志着中心作为淄博市饭店服务行业的品牌酒店,经营管理服务水平得到了国际标准的肯定。同时这也是我市首家、也是唯一一家获得ISO质量管理体系认证的酒店,这标志着中心的质量管理水平走在了我市酒店前列。

  “质量管理体系是持续改进的,中心建立起来的质量管理体系,也将按照ISO9001:2000质量管理体系要求,在运行过程中不断调整、改进和完善,以确保经营管理水平和营销能力不断适应餐饮市场的需求。”李昌顺总经理说,“2006年是中心干事创业、继续攀登的一年。我们将坚持‘诚信经营,精益管理,细微服务,和谐发展’的质量方针,继续深入贯彻校党委提出的精益化管理思想,扎实推动细微服务工作的开展,将中心创建成为崇尚自然的学者之家。”高峰对于仰视它的人来说没有意义,它只属于勇攀高峰的人,属于不断前行的中心人。


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