洒扫庭除迎嘉宾

　　【除旧经】

　　“腊月二十四，掸尘扫房子。”每年从农历腊月廿三日起，到除夕为止，民间称这段时间为“迎春日”，又叫“扫尘日”。扫尘，即年终大扫除。我国北方地区称“扫房”，南方则称为“掸尘”。《吕氏春秋》有记载，尧舜之时，即兴春节扫尘之风。有人说“尘”“陈”形异而音谐，名为扫尘，实则除陈布新，祛除穷运晦气。岁月更替，习俗沿袭。凡逢

　　【解经者说】

　　打扫卫生，有人喜欢自己动手，也有人喜欢找家政公司。找家政公司虽然要花点钱，但是落了个轻松，又何乐而不为呢？那么，家政服务有些什么陷阱，找家政服务应该注意些什么呢？

　　记者曾对东莞市内的几家家政公司进行了采访，都要求与客户不签订服务协议，其中很重要的原因就是客户对这个行业不甚了解，一般都是干完活给钱了事，一旦发生纠纷则不好解决，有的甚至闹上了法庭。记者为此咨询了一些法律界人士，他们建议当家里需要家政保洁时，一定要家政公司的保洁员当面填写“家庭保洁合同单”，把需要的服务项目、价格、质量等内容写清楚。不要随意增加服务项目。另外也要谨防游击家政工。游击家政工价格虽然便宜，但是有一定风险。不必要为了省小钱而丢了大钱。

　　【服务信息】

　　妇联家庭服务中心

　　电话：22110711

　　地址：向阳路二巷七号2楼

　　收费标准：该中心向每位客户收取10元钱的介绍费。具体价格由客户和服务人员面议，一般为6元／小时。

　　好帮手家政服务中心

　　电话：22859812

　　地址：中信新天地

　　收费标准：钟点工为8元／小时。可根据客户需要，按面积收费。

　　好手家政服务公司

　　电话：22340801

　　地址：东泰花园

　　收费标准：钟点工为10元／小时，可根据客户需要，按面积收费。

　　打我记事的时候开始，就记得每次快到春节的时候，母亲总要发动全家，把家里和自己收拾一新，准备过年。当问起为什么过年前要搞卫生时，妈妈说她也不知道，只说是祖辈留下来的规矩。也许这就是传统吧。

　　直到长大后，一个人在外地，过年的意义对我来说已经不像孩提时那么重要。但是每次过年的时候，也要把自己住的地方打扫一遍。那不是因为自己多爱干净，只是看着周围的邻居过年前都把屋里屋外打扫干净，粉饰一新。觉得自己也应该这么做。

　　据了解，春节前打扫卫生的习俗，在民间有些地方叫“掸尘”或者“采屋”，意思是洗去一年的纤尘，祈盼新的一年有新气象。民间风俗素以“三里不同风，五里不同俗”为特色，传承相习而时相变，南北有别又东西各殊。东莞“掸尘”的习俗又是怎样呢？日前，记者就此专程采访了东莞市研究民俗方面的专家张铁文先生。

　　打扫传统开始改变

　　“旧时东莞，一般从农历腊月十六开始，就可以打扫卫生准备过年了。”张铁文告诉记者，腊月十六这天要吃尾牙宴，尾牙是指拜神用的祭祀品，如牛肉、羊肉等，这个习俗直到现在还保存着，只是时间有点变化，并不一定在腊月十六这天，吃的当然也就不只牛肉羊肉。吃完尾牙宴之后，大户人家就给长工放假，这样大家才有时间打扫家里的卫生。

　　据悉，东莞人年前打扫卫生一般从打扫天花板开始，然后是墙壁，打扫工具一般用青竹枝叶捆成的大扫帚，主要是清扫屋顶、屋檐及墙壁上堆积的灰尘、蛛网等脏物。

　　张铁文称，除了清扫屋宅的灰尘脏物外，还要清洗家具、衣被、打扫庭院卫生等，一般要忙到小年，即腊月廿三。

　　“腊月廿三就开始要祭灶了。”张铁文表示，祭灶其实也是清洁，按照民间传统，文官一般在腊月廿三祭灶，武官和百姓在腊月廿四，挨家在腊月廿五。据称，祭灶必须由男人完成，祭灶就是祭灶君(灶王爷)的像，像贴在灶口上方，男人要在灶君像的嘴上涂上麦芽糖，用麻骨做天梯，用甘蔗拜，好让灶君“上天言好事，下地保平安”。张铁文表示，之所以说祭灶也是搞卫生，是因为祭完灶后要换上一张新的灶君像，灶君像可以在街上买到，是木刻版印刷在纸上的。据说有些人怕灶君走时勾走自己的老婆，在换灶君像时要在旁边杜撰上一张灶君婆的画像。当然，现在也没有这么讲究，城镇里的人已经不用以前农村的那种土灶了，所以也就没有了地方搞灶祭。现在的灶祭可能只在还保留着土灶的农家才能看到了。

　　而一些比较难洗的零碎物品一般在腊月廿八这一天清洗。张铁文表示，东莞有句俗语，叫“年二八，洗烂塔”，在东莞话里，烂塔是指一些小的零碎的东西，这些东西一般不经常清洗，比较脏。

　　个人卫生男女有别

　　打扫完屋内的卫生，就该搞个人卫生了。“女人洗头很麻烦，也相当讲究。”张铁文表示，据他介绍，为了防止打扫屋子把头发弄脏。女人洗头一般要在屋子都打扫完之后。

　　据称，由于以前没有洗发水之类的东西，女人洗头一般都用茶麸粉，茶麸是做茶油剩下的渣，有很轻微的毒性，可以毒昏塘虱，像豆腐渣一样，洗涤效果很好。洗完头发后，没有结婚的少女就梳成两个羊角辫，结了婚的女子要把发髻编好，发髻有蝴蝶结、飞天、蟠龙、螺等造型，编起来比较繁琐。

　　相比起来，男人则要简单很多。张铁文告诉记者，男人一般在腊月廿八之前一定要剃头，因为正月里是不能剃头的，否则，是会死舅的。

　　对于死舅这个说法，张铁文说是有典故的。据悉，清朝政府，清政府要求汉人剃头，为了反抗满族的统治，汉人就编造出正月剃头死舅的说法，而舅舅在中国人的传统中，是公正的象征，一般分家都是由舅舅主持公道。

　　张铁文称，大人洗澡一般在年廿八，而小孩洗澡则在卖懒之前。卖懒是让小孩拿着一个鸭蛋(广州一般用鸡蛋)，插上线香到村外跑三圈，小孩嘴里还要唱卖懒歌：“卖懒仔、卖懒儿，卖俾广西王大姨。今日齐齐来卖懒，醒(明)朝清早过新年。”据说只要小孩子能把这个鸭蛋卖了就表示卖掉了一身懒惰，但是很多小孩都偷偷自己把鸭蛋吃了，回来告诉大人说已经卖掉了。

　　“卖懒在年三十，这天一大早父母就会把孩子叫醒来，让起来洗澡换衣服，然后去卖懒，而换下来的衣服，在这天洗过后，来年就给弟弟妹妹穿了。”张铁文说。

　　清洁小窍门

　　打扫卫生选择家政服务已经越来越成为一种时尚。但是有的人还是喜欢自己动手，一边打扫卫生，一边享受着其中的乐趣。但是很多人在打扫卫生的时候，会碰上一些卫生死角很难打扫，记者特意找了些精于家政的大妈，了解到一些做清洁的小窍门，和大家分享。

　　难点一

　　家电

　　电视或家用电脑屏幕

　　由于静电的原因，很容易吸附灰尘，影响观看的效果。可用专用防静电喷雾剂清理；如没有专用防静电喷雾剂，也可用较柔软的布轻轻擦去屏幕上的灰尘，再用脱脂棉球蘸酒精，以屏幕中心为圆心顺时针由里向外旋转擦拭。待酒精挥发后，就可通电观看了。

　　家用电器的线路板

　　切断电源，揭开后盖，用刷子自上而下轻轻扫去所有元件的灰尘，再用镊子夹一块蘸上少许酒精的棉纱或纱布将灰尘擦去，待全部清除后再用电吹风的冷风自上而下地吹一遍。清除时间最好在干燥季节。家用电器的线路板应每隔2—3年清除一次，最好请专业人员清理，否则会造成故障。

　　磁头

　　一些家用电器使用一段时间后，磁头上会沾满磁粉或脏物，影响录放的质量。这时候可用镊子沾酒精棉球擦拭，也可用专用清洁剂，效果更好。

　　电水壶、热得快

　　电水壶、热得快使用日久，电热元件表面会形成水垢，影响电热元件寿命及加热时间。除垢方法是，用刷子蘸小苏打水溶液或醋酸进行刷洗，刷洗干净后用清水冲洗，待晾干后即可使用。

　　换气扇

　　换气扇使用一段时间就会沾满油污，影响扇叶的转动，不利于排除烟尘，所以应每半年彻底清除一次。清洗时首先拔下电源插头，拆下前盖、叶轮、进风栅窗，用温碱水或专用清洗剂去除油污，再用布擦干。在清洗过程中注意避免接线盒等物件沾上水，影响绝缘度。

　　电风扇防护罩

　　风扇使用时间较长，金属防护罩上会有很多锈点，较难除去，但如果用抹布蘸些洗衣粉和水涂在罩上，再蘸些滑石粉揩擦锈点，很快就能把锈点擦掉。

　　难点二

　　客厅

　　客厅虽然家具不多，表面看起来比较好打扫，但也有许多日常打扫照顾不到的地方，比如沙发、家具底下，天花板、窗户里的缝隙等。商场出售的可旋转360度的拖把可以深入到难以清洁的位置，像沙发和椅子底下。可随意拆装的吸水布能吸走木地板的灰尘，吸水布脏了以后拆下洗净再用。天花板也可用旋转拖把清洁。

　　难点三

　　玻璃窗

　　玻璃窗上如有像水泥点等难以清洁的污物，可先用玻璃刮刮掉污物，然后喷上玻璃清洁水，用玻璃擦擦拭，最后再用干净布擦一遍。窗户底下的凹槽处容易进污物，可先用吸尘器吸走尘土，然后再用湿布擦拭。

　　难点四

　　卫生间

　　坐便器先把洗涤剂倒入便池浸泡10分钟左右，用洁厕刷擦拭，再用清水冲洗。马桶的外侧，先喷上清洁剂擦拭，然后再用干净的抹布由下而上擦干净。

　　洗面盆容易残留皂垢，因此，可在上面喷一些“浴厨万能清洁剂”，再用抹布擦洗一遍，就能恢复原有的光洁度。不论是何种材质的浴缸或盥洗盆，最好都不要使用钢丝球或硬质刷子、去污粉刷洗，以免伤害表面材质。切勿将不同成分的酸性、中性或碱性清洁剂混合使用，以免因化学变化而发生危险。

　　水龙头和淋浴喷头容易有沉积物，最好能将喷头拆下，用旧牙刷擦拭，并用粗针从里头清除阻塞物，才能保证出水顺畅。水龙头的沉积物处理，用柠檬切片擦拭便能消除。想要让梳妆镜的镜面显现晶亮的效果，以玻璃清洁剂擦拭，不仅可以晶亮无比，还具有防雾、防尘的效果。

　　瓷砖浴室的湿气较重，若未加留意，在瓷砖间的细缝中，便容易滋生霉菌斑。此时，最快速有效的解决方式，就是在上面喷一些“浴室去霉剂”，不必费力刷洗，就可以达到去霉、除垢和杀菌的效果。

　　肥皂盒上的皂垢较顽固，可用废牙刷来清洁。

　　水龙头下面边边角角的地方容易藏污纳垢，不好清洁，也容易被忽视，可以用牙刷蘸清洁剂来清洗。

　　难点五

　　厨房

　　厨房因为油污成为最难清洁的地方。厨房最主要的清洁对象是抽油烟机和灶具。

　　清洁(抽油烟机、灶台等)油污，先将去污粉倒在百洁布上，对油烟机进行擦拭；再喷上清洁剂，稍待几分钟后用干净的吸水抹布擦拭。对于油污较重的部分，可以用浓度较大的清洁剂喷后擦拭，也可以用吸水布蘸清洁剂擦拭。

　　注意：厨房灶具不要用金属丝等粗糙的东西擦，这样会损坏器具表面的保护层，将表面光泽去掉。

　　难点六

　　墙壁

　　天花板

　　墙壁与天花板的种类多得不胜枚举，但清洁维护时的处理方式，归纳起来只有用水洗与不能用水洗两种。可用水洗的墙壁与天花板，包括木板墙、彩色瓷砖与木天花板，清洁时可用湿布蘸稀释的肥皂水轻抹，不可用力以免伤及表面。

　　不可用水洗的墙壁，包括粉墙、壁纸墙，清洁时只需用鸡毛帚由上至下掸去尘埃即可。不论是哪种墙壁，若是沾上污垢时，千万不可用力猛擦，否则难免损坏墙壁。最好是用1小杯酒精、1小匙清洁剂混合后，以喷雾器喷在墙壁的污垢处，然后再以热毛巾覆盖，污垢就能轻易去除了。

　　皮沙发可用湿布轻抹，如沾上油渍，可用稀释的肥皂水轻抹，但忌用热水擦，以免皮质变形。

　　难点七

　　门窗

　　门窗最容易显脏。就拿铝合金门窗来说，如果因为氧化而生锈时，可用小刀将铝锈轻轻刮去，再用肥皂水洗干净，干布抹干就可以，打上蜡油之后用干布擦亮，则更能光滑如新。

　　清洁玻璃较为简便、经济的方法有下列几种：将醋和水按一比二的比例放入喷雾器中，喷在玻璃上再擦抹，就可擦得非常干净。有油渍的窗户，可用柠檬切口擦抹，可擦得很干净。在水盆中加入5％的阿摩尼亚溶液或汽油，用其清洗玻璃，待玻璃稍干再用干布擦抹干净，玻璃即可一尘不染，光亮透明。

　　难点八

　　窗帘

　　窗帘的质料花色繁多，自己清洗时必须注意提示，哪些不可用水洗，哪些可以用水洗，最好的方法是将其送到专门清洗店，清洗店自会依其质地进行处理清洗，最后熨干就如同新的窗帘一样了。

　　本报记者南小渭戴双城