风味食品创品牌 首届中国玉溪米线文化节春节开幕

　　中新网1月19日电首届中国玉溪米线文化节定于2006年1月31日至3月14日在云南玉溪举行。

　　为了推进云南玉溪市红塔区的第三产业发展，把传统的民间节日--米线节打造成具有浓郁地方特色、推进旅游发展的"品牌节日"，从今年开始，云南玉溪将每年举办中国玉溪米线文化节。活动由"歌舞表演、彩车及团队表演、民间舞龙、品尝玉溪风味美食"等组成。

　　相关部门称，中国玉溪米线文化节将成为人民群众喜闻乐见、商品展销与项目洽谈相结合、旅游观光与饮食文化相统一、传统与现代相交融的节日，并使之成为经济与文化交流的平台，展示玉溪经济繁荣、社会进步的成果，塑造企业的良好公众形象。

　　目前，经过对区内44家米线加工作坊和小型企业的调研，相关部门已制定了米线生产标准，从生产经营方面对米线行业进行了规范。玉溪传统的青堆米线也将正式开榨，并将于本月15日向市场供应。此外，节庆类、高档类、礼品类、宴席类、保健类及方便类等现代米线的研制开发工作也在进行中。

　　由红塔区区委、区政府编撰的《中国玉溪米线画册》和《玉溪红塔区优秀传统饮食分布引导图》也进入了最后审定阶段，在首届中国玉溪米线文化节期间将面市。届时，"一册"在手，你将了解到玉溪米线和米线节的渊源及深厚的文化内涵；"一图"在手，只需按图索骥，你就可尝遍玉溪风味美食。

　　据悉，首届中国玉溪米线文化节期间，还将在市内设立饮食街、食品街，进行食品商贸和优秀饮食展销活动。