为鼓励消费者享受现代烹饪的乐趣，同时探寻民间烧菜高手，发掘更多美味的私房菜品，前不久，本报联合烟台欣和味达美食品有限公司举办了“2005年首届上海六月鲜巧妇私房菜大赛”。这场主题为“快乐烹饪，享受健康”的大赛，吸引了几百名烹饪爱好者竞相参与，最终13位巧妇凭借娴熟的烹饪技术、颇具个性的美味菜品晋级决赛。
当日在祖祖餐厅决赛现场，台下观众区由于选手亲友团的助场而座无虚席。大赛组
委会邀请了世界奥林匹克烹饪联合会理事、国家职业鉴定首席评委丁平安先生，贝太厨房营养顾问茅雪峰先生等六位专家担任评委。伴着轻松美妙的提琴协奏，选手们一一上场献艺。
72岁的沈桃英老妈妈是决赛中年纪最大的选手，她用“六月鲜”酱油烧出来的红烧肉浓赤油亮，边上还用红萝卜雕成的小兔子和小青菜围边，色彩煞是好看。别以为下厨房烧菜都是“熟女”的事，上海大学学生金怡然在家里就经常做菜，她在决赛中一边娴熟地把弄着锅铲，一边“爆料”：“原来我在家烧菜的水平还可以，后来在超市买了一瓶‘六月鲜’酱油，我用它烧了一桌菜，味道出奇好。后来看到了私房菜大赛，便报了名。”她烹饪的菜品“鱼舟唱晚”不仅诗意盎然，而且视觉和口感都很有特点。如果决赛要评最用心的“大长今”，大概非6号选手徐雯莫属，她在煤气灶旁足足制作了一个多小时，用黄芽菜做成的“菊花盛开”，一丝丝菜叶活脱似像花瓣。但遗憾的是，与它搭配的肉圆因为肉糜精多肥少，口感不够松嫩，最后只得了“银巧妇”奖。
六月鲜巧妇私房菜大赛“金钻巧妇”奖，最后被“毛蟹年糕”作品的主人曹雅娜女士捧回，她获得携家人去欧洲游的机会。68岁的朱怀巧老人和22岁的帅丽丽小姐获得“金巧妇”奖，她们将携家人参加香港四日游。未获得大奖的“银巧妇”纷纷表示，回去后要继续苦练厨艺，参加明年的大赛，角逐丰厚大奖。作者:□撰文 杜晓红
