大卖场将实行销售安全管理 对超市巡查每月两次 |
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http://www.sina.com.cn 2006年01月20日03:52 东方网 |
在2006年,大型超市(大卖场)中肉类、散装食品和熟食卤味等食品将实行销售安全管理。记者了解到,今后食品药品监管部门对超市的巡回检查每月将不少于2次。 市食品药品监管局表示,2006年本市将以超市(大卖场)为食品流通的龙头,进一步规范其食品经营行为,促进企业建立健全食品安全质控体系和管理制度,提高大型超市(大卖场)食品安全管理水平,发挥其主渠道示范和带头作用。同时,将进一步加强对大型超 市(大卖场)食品进货中索证索票、仓储配送、产品标识等监管,继续加强大型超市(大卖场)中肉类、散装食品和熟食卤味等食品销售安全管理。今年本市还将完善食品安全检测、评价、预警机制:一方面筹划建立食品安全检验检测结果认定的权威机构,加强检测机构管理和质量控制;另一方面,筹建本市食品安全评价机构,开展食品安全风险分析、消费预警和趋势预报等工作。 |