有望列入非物质文化遗产

　　据新华社贵阳1月19日电（记者石新荣）贵州茅台、四川泸州老窖、山西杏花村汾酒、浙江绍兴黄酒等四种古老和具有深厚文化底蕴的传统酿酒技艺，有望成为中国首批非物质文化遗产。

　　近日，在中国文化部公布的“第一批国家非物质文化遗产名录推荐项目名单”中，四大酿酒技艺作为非物质文化遗产中一种值得保护的“手工技艺”被列入其中。

　　在这四大酿酒技艺中，贵州茅台、四川泸州老窖、山西杏花村汾酒分别为酱香型、浓香型、清香型白酒的典型代表。黄酒是中国历史最古老的酒，以绍兴黄酒最负盛名，在海外被统称为“中国酒”。有趣的是，这四种名酒均曾获巴拿马国际博览会金质奖，多次在国家评酒中获“国家名酒”的称号，并都已在国内上市。

　　《人民日报海外版》(2006年01月20日第二版)