银祥25日起全线下调猪肉价格，平均降幅超过10%
本报讯 （记者 洪钧）每年春节期间都是食品商家的黄金旺季，然而银祥集团昨日却宣布将于25日起推出大规模让利活动，将100多万元巨资砸向猪肉市场，确保春节猪肉价格不升反降。其中，五花肉每公斤让利3.2元，腿肉、龙骨、坐骨每公斤让利1.2元，尾骨每公斤让利4元，平均降幅超过10%。
据了解，春节期间一向是肉品的销售旺季，各销售商都会相应提高价格，尤其是猪肚、排骨等产品通常要比平时贵一倍。市贸发局副食品处调研员陈丽玲告诉记者，每年春节前三天，猪肉的销量都会比平时增加1/3左右，价格大约提高30%－50%。为了平抑今年春节的猪肉价格，银祥决定调集2万头生猪投放市场，同时，发动大规模让利活动，打响2006年猪肉市场的开局之战。银祥总裁陈福祥表示，此举是为了回馈消费者4年来对银祥的厚爱。
陈丽玲说，银祥猪肉占我市零售市场的份额已经高达65%，如果春节期间能率先响应政府号召不涨价的话，整个厦门猪肉市场春节的价格有望保持平稳。按往年春节期间的生猪价格调节情况来看，如果银祥猪肉维持平常价格不变，那么每销售一头猪就等于回馈给消费者至少60元以上，这也意味着银祥将在今年春节期间直接回馈给消费者120万元以上。如果春节肉价能因此得到平抑，预计厦门市民将至少减少200万元以上支出。
为了方便市民节日期间消费，陈福祥透露，今年春节期间不休假，初一至初三每个店都安排员工值班，向市民供应冷鲜肉。据悉，为了满足包饺子、涮火锅等市场需求，银祥对冷鲜肉进行了粗加工，推出肉糜、洗净切好的排骨等等，市民买回家就可以直接下锅了。(来源：厦门日报)
