木瓜生鱼汤

　　用料：木瓜1个、红枣6枚、生姜一片、生鱼1条。

　　制法：将生鱼一条剖洗干净，去净鱼鳞、鱼鳃抹干鱼身后，用姜、油起镬，将鱼身煎至微黄色，以去腥味。木瓜剥去皮，去籽，洗净，切成块状。红枣去核，生姜刮去姜皮，切片。将以上材料一齐放入已经煲滚了的清水中，继续用中火煲2小时左右即可。

　　功效：有健脾开胃、滋润养颜、补益身体的作用。