椰子银耳煲老鸡

　　今天吃什么好？

　　土鸡1只(约500克)、椰子1个、干银耳40克、红枣12粒、姜3片，盐适量。将椰子去皮，取椰子水与新鲜椰子肉。将鸡氽烫后备用。将银耳先泡水15分钟，洗净去带备用。将鸡放入锅中，加热水淹过鸡肉，以大火煮沸，转中火续煮45分钟。再放入银耳、红枣、姜片，一起煮45分钟，然后加盐调味即可。这道汤可以调养肤质，清热降火。

　　播报员:王越