银川餐饮行业打造文明经营新风

　　昨日下午，太阳神大酒店内喜气洋洋。在银川餐饮烹饪业协会和饭店业协会联合举办的迎新春团拜会上，来自银川市餐饮行业的数十家餐厅、饭店负责人，共同在《银川餐饮行业“共树文明经营新风”倡议书》上签字，向广大消费者承诺，共树银川餐饮行业文明经营新风。

　　;去年末，本报几路记者分别深入银川市部分餐厅、饭店，对银川市餐饮行业的经营

　　昨日，与会的数十家餐饮、饭店企业负责人，在银川餐饮烹饪业协会会长高寿象和饭店业协会会长魏文兴的牵头下，共同承诺：一、推进餐饮行业诚信建设，自觉遵守和执行有关法律法规和各项标准，自觉接受社会监督；二、实行透明经营，公平交易，使每一位消费者吃得满意、吃得放心、吃得舒心；三、建立和完善企业的内部管理制度，加强行业自律，规范企业生产经营行为；四、加强管理人员和服务人员的技能培训，加强从业人员的职业道德教育，全面提高服务水平；五、不使用非食品性原料，不采购病死畜禽，不回收过期变质的原料加工食品，不加工、经营国家保护动物；六、大力倡导理性消费，提倡科学膳食的理念。

　　与此同时，银川餐饮、饭店行业的负责人还表示，要以倡议书的签订为契机，加强行业自律，接受社会监督，和广大消费者一起把银川餐饮行业提高到一个新水平，打造一个让每一位消费者吃得满意、吃得放心、吃得舒心的餐饮环境。

　　在团拜会上，餐饮企业还表演了自编自演的文艺节目。

　　本报记者 吴宏林