“真功夫”快餐连锁店达到100家_新闻中心

“真功夫”快餐连锁店达到100家

http://www.sina.com.cn 2006年01月25日05:48 光明网-光明日报

近日，中式快餐“真功夫”宣布：其全国连锁店达到100家，这是中式快餐行业首次突破百家的连锁店。“真功夫”首次将蒸汽控温控压原理引入餐饮业，创制独特的电脑程控蒸汽柜，突破中式快餐标准化难关，解决了中华美食无法量化烹饪的难题。