学做宁波菜 过个宁波年

　　宁波日报讯（记者 黄琼 通讯员 张红燕）昨天上午，江北中马街道槐树社区的活动室内洋溢着过年的喜气，近20名“老宁波”搬来了煤气灶和锅、碗、瓢、盆，准备了各式原料、调味品，手把手地教“新宁波人”做熏鱼、香肠、鳗筒等传统宁波菜。

　　社区党支部的张书记告诉记者：小区里有不少外来务工人员年前不回家，为了让他们入乡随俗，过上一个有宁波特色的春节，居委会组织了一些“老宁波”陪他们去市场置办年货；还委托甬江职高美术班的学生制作了书画作品和对联送给外来住户们。昨天，“老宁波”们又各显身手，热心传教宁波传统特色菜。

　　来自湖北的陈礼湘和妻子都是小区清洁工，吃着自己亲手炸的熏鱼，夫妻俩乐了：以往都是包饺子过年，今年过年时可以在老乡们面前露一手了。

　　上图为陈礼湘夫妇在饶有兴趣地学做香肠。