本报讯（记者 彭德倩）蟹肚才长到可乐瓶盖大小，却已有了蟹黄；大闸蟹的提早发育，让蟹农发愁：因为蟹小卖不出好价钱，再养下去又捱不到来年上市。原因何在？昨日从上海水产大学传出信息，该校研究人员已揭开诱发大闸蟹性早熟的秘密———与一种名为“雌二醇”的性激素直接相关。
据课题负责人，水产大学生命学院魏华教授介绍，一般而言，当年4－5月投下的蟹
苗要到第二年秋天才“长大成蟹”，可往往有10％－20％的小蟹在水里住了2个多月就成熟了，其重量连100克都不到。过去，人们只知道大闸蟹性早熟的外部原因。如饲料中蛋白质、脂类等含量过高；养殖密度过低；栖息水体盐度、含钙量过高等。可这些外界因素是如何促使蟹提早发育的，其因不明。
2003年起，水产大学研究人员将目光转向一种名为“雌二醇”的激素———哺乳动物性早熟的关键，希望通过测定其在蟹血淋巴中的含量发现端倪。20个15平方米左右的池塘成了户外实验室，每池1200只黄豆大小的蟹宝宝在模拟野生环境中接受实验。课题组人工控制水体含盐、含钙量，进行比对分析。结果发现性早熟小蟹体内的雌二醇含量在各个阶段均比正常蟹高出20％左右。
魏教授说，探明大闸蟹性早熟的生理机制，对养殖业具有积极意义。比如，在外界不利因素无法克服的情况下，可以通过调节这种性激素帮助大闸蟹健康成长。
