美味海鲜酱排骨煲(图)

　　这道排骨煲热气腾腾，香味浓郁，很适合冬天吃，而且材料和做法都很简单，各位不妨试一试。

　　原料：排骨400克、海鲜酱3汤匙、葱段适量。

　　腌料：生抽2汤匙、蒜蓉适量、胡椒粉少许、生粉少许、糖约1/3汤匙、姜3片。

　　制法：1.排骨洗净斩成段，拌入腌料腌制1小时左右。

　　2.热油下锅，将腌好的排骨倒入，炒半分钟。

　　3.把排骨倒入沙煲，加水（水量刚好到排骨面），加入海鲜酱3汤匙。先小火煲1分钟（防止沙煲裂开），然后转为猛火煲至沸腾，再转用小火焖20分钟后加葱段即可。

　　注：如果沙煲是新买的，最好先用清水浸3小时后再使用。

　　推荐人：天河区孔艳芬

　　投稿请寄:shiyongxinwen@vip.sina.com