去婺源感受十足民俗年味

　　城里人有时间过年吗？他们得大年三十才放假。城里人有心情过年吗？他们面临的是所有物品都在涨价。过年，对于城里人来说，只不过是一个较长的休息日而已。想要真正的“过年”，记得请个假，回江西婺源吧！

　　当踏上家乡的土地时，你会感觉到久违的温馨和亲切，这里的每一处变化都掩藏不了印象中的形象。炊烟袅袅，犬吠鸡鸣，乡下的年味永远都是那么的浓。乡邻们见面会打个

　　吃过腊八饭就把年来办

　　婺源这里的过年民俗有其独特的一面。进入农历腊月，年的气氛就慢慢地浓起来。“吃过腊八饭，就把年来办。”在这里，过年不是大年三十那一天，而是一个时期。为了“年”，人们要做很多的准备工作，共同渲染那种期冀已久的年味，“二十三祭灶关，二十四扫房子，二十五糊窗户，二十六蒸馒头，二十七杀肥鸡，二十八打糍粑，二十九炸和卤。”一切都是按着传统的程序进行，所以这些日子乡邻们是家家飘香，户户欢腾，看见你从家门口过，大都会热情地叫你进去尝尝新炸的丸子，孩子们则会拿着竹签串着肉丸鱼丸红薯丸子等等互相尝鲜，同时还会扳着手指头算，还有几天就过年了。

　　小年这天，家家都烧香点烛，拜送灶君上天呈善事。同日，张挂祖宗画像，迎祖过年。此时村中的妇女们就开始洗洗涮涮，上上下下进行大扫除，俗称“扫尘”，特别是在年前下雪时候，家家户户都会用雪来当最好的清洁剂。

　　长辈常说：小寒大寒杀猪过年。这里面既概括了节气的韵味，也说出了农村老百姓过年的气氛。村中养有猪的人家会开始杀年猪，一般的农家都会养有2头猪，一头宰杀后自家食用，另外一头出售作为办置年货的补贴。哪家要宰杀猪了，总会事先联系好隔壁邻居来做帮手，次日一早，在睡梦中的孩子们，就可以听见那尖利的猪叫声，一骨碌从床上就爬了起来，寻找着那声音的来源，此时也一定已经有很多的小孩子在围观了。

　　中午前后，宰杀年猪的人家会给村中的邻居送上一碗热腾腾的猪血汤，那绝对是孩子们的专利了，可以说是孩子盼着过年的好处之一吧———有好吃的。农村的百姓就是这样的憨厚，村落中的人互敬互爱……

　　在孩子们的眼中，总是觉得时间过得很慢，新的衣服是要在除夕夜才可以穿上的，在掐着手指头数日子，和漫长的期待中，终于快迎来了除夕夜。除夕当天，是整个过年中最忙碌的一天，当然忙是大人们的事情，孩子们有的是无尽的开心和喜悦。

　　整个腊月都是采购年货的日子，外出打工的年轻人也都陆续回到久别的家园，开始准备一个祥和年，各家各户着手置办其他年货。儿歌有“过大年、穿新衣”。这也是孩子们最开心的事情，因为可以买新衣服，可以买自己好吃的、好玩的，平时不敢开口说要买的东西，这时候，只要不过分，父母都会允许。

　　家家户户除夕“吃糊”

　　除夕当天的中午饭是简朴的，家家户户都是“吃糊”：就是用米粉在锅里调成稀糊状，然后再加入豆芽、虾米、甜菜、豆腐、鸡杂等作料，调和煮熟而成。吃糊是婺源的一个风俗，而对此的含义好多人一直都不明白，有的长者说是：除夕日“吃糊”意味着过去的一年艰苦朴素，希望来年可以顺顺利利的，吃上好的，过上好的日子……不过说真的，如果是多年的出门在外，还真是喜欢老家那“糊”的味道，滑口、香甜、一点都不腻。

　　午饭后，全家人就要去给“祖宗”“上坟”了。婺源人在除夕这天去上祖坟，这样的风俗习惯在全国是很少见的，可见婺源的风俗里对祖先是极为尊敬的，这也是徽州文化中最具代表性的一个体现。

　　上完祖坟回来，就开始准备晚上的“年夜饭”了，婺源也叫“辞岁酒”。一般家家户户准备的菜式有：粉蒸肉、红烧鱼、猪脚，鸡鸭等，数量一般在10个，意味十全十美，人多的有十多个，但要为双数。其中一定要有鱼，意即“年年有余”。作好饭菜，行祭祖仪式，在大堂前的八仙桌上，摆上刚起锅的热气腾腾的饭菜，排上一排十个杯子，一大把筷子，一壶酒，几炷香。下午的上坟是去给故人辞岁，而在家中祭祖是对祖上的祈求。为的是祈平安，求太平安康。烧完纸钱，燃放鞭炮，有很多的人家还会在灶头、牲畜圈栏前、后门口、村中宗祠等行祭祀礼，全部完毕后才收拾桌子，一家大小按照辈分排排坐下，开始年味最浓重的“辞岁酒”。饭间长辈和晚辈间会互相祝福，晚辈还要给长辈敬酒等……各家不同，大致相仿。其间，长辈们还会给孩子们压岁钱，小时候就是最盼着这一刻了。

　　大人小孩通宵守岁迎春

　　“辞岁酒”后，就要开始“坐岁”（守岁），一般来说都是要通宵的，而且家中所有的灯均要打开，是为了让“年”这一种传说中的猛兽不敢来。午夜十二时前，新年马上就到时，各家各户就都准备好鞭炮，等候着电视里新年钟声的敲响。在这12时前后的十几分钟里，爆竹声会响成一片，烟花不断划破夜空，此起彼伏，好不热闹。城市里久违了的烟花、爆竹在这里可以放个痛快。我想，这一刻，无论是谁，都会被这里的气氛所感染。

　　烟花过后，见得最多的是村民三五成群地聚集在一些人家里打牌、下棋等，几人围坐在八仙桌边，桌下是一个大大的火盆，大人们会小小的赌上一把，赌资大多是香烟。小孩子们则在各家各户间转着，放鞭炮、烟花……比着谁的衣服好看，谁的压岁钱多……也有的会聚在一起打牌，往往是围着火盆，用一个“晒盘”或是“米筛”搁在腿上就开始了。但半夜后，多数坚持不住，东倒西歪，各自回家睡觉去了。

　　初一那天一大早，人们都早早的打开大门，放一串鞭炮，撒一叠“红纸”在自家院落门前。“红纸”为五颜六色的，一般为红、绿、黄等喜庆的颜色，不会有黑、白等不吉利的色彩。一般裁剪成香烟盒大小，撒落在自家院落门前，增加节日的喜庆气氛，初一这天的早饭吃得晚晚的，一般是豆芽，青菜，年糕，粽子等。年糕：意为“步步高升”，粽子：意为“团团圆圆”。这一天中，农家中一般是不会去探亲访友，出门相见会互相问候新年好。

　　在春节期间，大家都会互相说好话的，俗话说：童言无忌，也有小孩子会说漏嘴，说了句不吉利的话，其家人或者是小伙伴会用“红纸”揩其嘴唇，并且大说“揩屁股”。意思为前面说的话是放屁，抹掉了就不算数的。

　　正月初五手捧宝盆接财神

　　民间传说正月初五是财神的生日，所以过了年初一之后，最重要的活动就是接财神，家家户户置办酒席，为财神贺辰。关于财神，民间有诸多传说。宋朝蔡京富有，民间传说他是富神降生，他恰生于正月初五，所以民间把他当作财神来祭把。后蔡京被贬，民间另换财神，当时宋朝的国姓为赵，玄字为“岚”字的一个组成部分，便给财神起了一个赵玄坛的名字加以敬拜。初五接财神，赵玄坛最受尊拜。许多商店、住宅都供奉他的木版印刷神像：玄坛面似锅底，手执钢鞭，身骑黑虎，极其威武。除了赵玄坛被尊为“正财神”外，民间还有“偏财神”五显财神、“文财神”财帛星君和“武财神”关圣帝君的说法。

　　五显财神源于江西德兴婪源一带。兄弟五人封号首字皆为“显”，故称“五显财神”。生前劫富济贫，死后仍惩恶扬善，保佑穷苦百姓。北京安定门外就有五显财神庙。“文财神”、“财帛星君，也称增福财神”，他的绘像经常与“福”、“禄”、“寿”三星和喜神列在一起，合起来为福、禄、寿、财、喜。财帛星君脸白发长，手捧一个宝盆，“招财进宝”四字由此而来。一般人家春节必悬挂此图于正厅，祈求财运、福运。“武财神”关圣帝君即关羽关云长。传说关云长管过兵马站，长于算数，发明日清薄，而且讲信用、重义气，故为商家所崇敬，一般商家以关公为他们的守护神，关公同时被视为招财进宝的财神爷。