工商发出1号消费警示 买干货不要“好色”

　　本报讯 （记者 张晓芳 实习生 李媛媛）春节前夕，自治区工商局启动食品安全快速检测车，深入全区12个市县对重点商场、集贸市场、超市经销的食用油、水产品、干鲜果等10类食品进行质量抽检，发现生姜、南瓜子、银耳、果脯等干鲜食品二氧化硫超标，给消费者的人身安全带来极大隐患。春节将至，自治区工商局发出1号消费警示，提醒广大消费者，某些光鲜诱人的干货是经过特殊加工的，是用令人心惊的有毒添加剂“化妆”过的。

　　由于大多数消费者在挑选干货时，往往以“色”定质，一些商贩为利所驱，练就了一些“化妆术”：

　　用双氧水“美白”莲子。许多消费者误以为莲子越白越好，一些厂家就利用消费者的错误想法，用双氧水去除莲子的表皮，帮莲子“美白”。其实，真正的莲子微微有些泛黑红色。

　　用硫磺“装扮”银耳。一些看起来非常白而又鲜亮诱人的银耳，往往是经过特殊工序处理的———用国家明令禁止使用的硫磺熏蒸而成，还堂而皇之地在包装袋上写着“严格精选天然银耳”。还有一种药拌银耳，掺硫酸镁后，弹性降低，捏之扎手，摔于地面易碎，表面上有白霜，舌舔有苦涩味，食后会腹泻。

　　用硫磺为黄花菜“上色”。正常的黄花菜颜色是金黄色或棕黄色的，而经过硫磺熏制后的黄花菜是嫩黄色，比正常的黄花菜颜色淡。

　　用明矾“化妆”干货。用明矾水加工过的黑木耳、盐腰果、琥珀桃仁等都可能存在二氧化硫残留，人食用二氧化硫残留量大的食物，会对咽喉造成刺激，给呼吸和消化系统造成严重危害。

　　腐竹中加入“吊白块”。人们在购买腐竹时都以黄中透亮、色泽鲜艳、耐煮筋道作为质量好的标准。其实这种腐竹很多是使用会致癌的化工原料生产的，如添加了“吊白块”、硼砂等。因此，购买干货时，切勿“好色”。