本报讯（记者刘欢）熟食台的酱牛肉和超市员工餐一起加工、生肉和熟食放在同一货台出售。在市卫生局昨天对本市大型超市进行的节前食品安全检查中，马连道家乐福超市和广外华联商场超市的熟食柜台因卫生条件不合格被全部撤柜。
昨天上午9时刚过，马连道家乐福超市内早已人满为患，各个货架前挤满了前来购买年货的顾客。在超市的熟食柜台前，执法人员发现有大量的红肠、自制粉肠等熟食在无任何
冷藏设施的货台上裸露销售;生肉和熟食混放在同一个货架上出售。另外，在熟食加工间里，超市的工作人员在制作酱牛肉的同时，还在加工员工午餐。执法人员表示，该超市熟食部未设置生产车间、晾晒间以及冷藏设施，生产条件完全不符合卫生标准。
同样的情况也出现在广外华联商场的超市，该超市包好的熟食直接放在柜台上，完全没有冷藏设施;凉的扒鸡和高温的酱牛肉混合在柜台销售。执法人员表示，这样很容易使熟食受到污染、引起变质。
对这两家有严重食物中毒隐患的超市，市卫生监督执法人员责令其熟食散装柜台全部撤柜，并限期整改。据介绍，春节期间，市卫生局将加强餐饮业卫生监督检查力度，排查各种可能造成食物中毒的隐患，尤其要对旅游景点和庙会的食品摊点，严格进行审批和巡回检查。
网络编辑：康琪雪
