本报讯(记者皇甫萍)2006年春节即将来临，为确保本市节日期间食品市场消费安全，使广大市民安度一个欢乐、祥和的节日，上海市食品药品监管局将在全市集中开展食品安全专项检查，一批食品安全监测车将上街，此次检查以承办年夜饭的大中型餐饮单位、供应半成品外卖食品的餐饮单位、旅游景点和主要商业街的餐饮单位、大型食品商店、农贸市场和批发市场为重点对象。
■此次监督检查从今年1月28日到2月4日，批发市场重点检查肉品、南北货、违禁水产品、熟食卤味、豆制品等食品卫生状况；
■大型食品商店重点检查食品原料及半成品的采购配送情况，现场食品加工卫生状况，进口食品和散装食品卫生状况；
■餐饮单位重点做好申报承担一次性消费5桌以上的宴席餐饮单位的登记、指导与监督。检查内容包括食品原料采购、贮存、加工、熟食卤味、生食水产品、违禁生食水产品、餐饮具消毒、人员健康状况等情况。
记者了解到，此次监督检查市食品药品监督管理局将充分发挥食品监测车的作用，重点针对叶类蔬菜、水果、水发产品、面制品、黄花菜、金针菇等干制蔬菜等食品及即食食品环节表面、生产加工场所和环境等环节开展快速检测，并及时进行信息报送和汇总。对检查中发现有违法行为的食品生产经营单位责令其整改，并依法予以查处，确保节日食品安全。
