一定要保障市民节日食品安全

　　市领导在福田罗湖南山菜市场调研时要求

　　一定要保障市民节日食品安全

　　【本报讯】（记者王剑锋）昨日上午，副市长卓钦锐率领市食品安全办公室、市工商局、市质监局、市卫生局、市农林渔业局的有关负责人，到南山区、福田区和罗湖区的菜

　　从上午9时开始，在约3个小时的时间里，卓钦锐分别来到南山市场、福田家和乐超市和东门肉菜市场进行了实地检查。卓钦锐深入一些摊档检查了食品进货单据，随机抽查食品包装上的生产日期，也询问了市场管理部门的管理措施。对一些存在问题的摊档，他现场给这些摊主上了一堂“食品安全课”，告诉他们应该如何改正。对改造后的福田家和乐超市（前身是老巴登市场），卓钦锐表示肯定，并希望南山市场和东门肉菜市场等老牌市场也要加快步伐，抓紧机会改造，让更多的市民在明净的市场里买到放心菜。

　　卓钦锐指出，各区的肉菜市场是食品安全的源头，这里出了问题，市民的饭桌上就会出问题。春节马上就到了，正是市民采购肉菜食品的高峰期，所以，一定要管理好各区的肉菜市场，保障市民的节日食品安全。他强调，各个管理部门要在日常工作中加强管理，找出存在的问题并拿出切实可行的解决办法，对一些制卖熟食的摊档，应考虑设立标准的隔离操作间等。