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早报记者体验节日紧缺岗位[图]


http://www.sina.com.cn 2006年01月28日08:56 东方早报

  责任编辑 程佳

  今天之前,我对自己艰苦奋斗的精神和能耐还抱有一丝幻想,今天之后,我被光荣的服务行业劳动者“打败”了。到易初莲花正大广场店站了3个小时,做的是最简单的装袋工作,结束的时候我对一边的收银员说:“他们怎么就有这么多要求呢?”

  穿上红色的制服、戴上黑色的头花,好了,已经很有“腔调”了。今天我要做收银员朱晓群的下手,她的动作很快,我偷看了一下,比我前后的收银员都快,于是苦了我。袋子都是粘在一起的,她一秒钟就能扫描完一件商品,我光弄开个袋子就要好半天,所以东西就都堆在了边上。上岗之前老师就教好了,冷的、热的要分开放;吃的用的要分开放;生的、熟的也要分开放,要命的是,我通常感到分得这么清楚很麻烦,就一股脑丢在一起。

  下午1点半刚开始的时候,我对每一位顾客说“欢迎光临”、“我来帮你”、“走好”,而下午4点半,我已经一句话也不想说了。昨天下午的生意实在太好,3个小时内结账一刻都没有停过。

  

早报记者体验节日紧缺岗位[图]

  早报记者 王炬亮 图

  以前当顾客的时候,一直拿顾客是上帝对服务员颐指气使,可是当自己对着这群“上帝”,真是不太好受。顾客的要求有的时候是很多的,女顾客的要求尤其多:冰冻肉和冰冻丸子不能放一起、生猪肉和辣酱不能放一起、袜子和袋装薯片放在一起、可乐要用三个袋子装,临走之前还要从架子上扯袋子带走,走之前要回头问:小姐,没有更大的袋子可以装了吗,我这样拿那么多塑料袋多麻烦呀。我简直气不打一处来,心里想的话差点没脱口而出:不是你自己非要分装很多袋子的吗?

  有一个外国顾客很有趣,我要给他装袋,他说“No”,然后从自己的包里拿出5个布袋袋,说这样环保。

  3个小时的工作很快就结束了,我真的感到时间很快,因为实在太忙,没有一刻停歇,也就没有空闲感受疲劳。店长王卫斌说,平时周末人多的时候,店里的经理、店长都要出来站柜台,帮忙收银或者装袋。一开始都很好声好气,站了4个小时后,就开始忍不住要跟顾客起冲突,这个时候才发现,收银员真的很辛苦,身体的疲劳还在其次,心理上的压力却无人问津。

  体验岗位:大卖场服务员体验者:郑佳雯体验心得:收银员身体上的疲劳还在其次,心理上的压力却无人问津


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