通讯员 徐建军 都玉秦越是临近春节，淄川区各养菇基地越是显得热闹非凡。近段时间以来，在淄河镇双孢菇养殖基地，每天从凌晨3点左右就有来自全国十几个省市的货车排着长队等着收蘑菇。据该区农委主任邢树龙介绍说，现在蘑菇销售正是旺季，淄川区多数食用菌养殖基地都供不应求，远方的客户有时候要等上两天才能拉上货。
经过多年的发展，淄川区已经形成10个各具特色的食用菌生产基地，栽培面积超过
130万平方米，年产鲜菇2800万公斤，产值12000万元。最具代表的商家镇和淄河镇，“蘑菇经”着实念到了好处。
花菇进车间，国外赚大钱已经念了10年“蘑菇经”的商家镇七河村，是全省闻名的花菇专业村，建有花菇大棚1200多个，形成了龙头基地带农户、产供销一条龙、贸工农一体化的产业化经营格局，花菇生产成为当地农民发家致富的主导产业。在广泛推广花菇、占领国内市场的基础上，投资200万元在公司本部新建车间3000平方米，配置了全自动恒温、控湿、通风设备，实现了工厂化生产，形成了制种、投料、灭菌、播种、管理、销售“六统一”模式，占领了国内市场的相当分额。
立足国内还不够。他们先后在韩国的釜山市、金浦市、青松郡和日本的和歌山县建立了4个育菇基地，生产的花菇直接供给当地的大型超市。去年，他们在韩国独资注册“中韩农产株式会社”，成为我省第一家由农民投资在韩国成立的公司。菇中珍品――花菇、姬菇畅通地端上韩国人的餐桌。现在该镇日产鲜姬菇成品8000袋，出口6000袋，年销售收入900万元，出口创汇300万美元。淄博七河绿色食品开发有限公司总经理苏建昌表示：“我们的目标是到2008年达到1000万菌袋的生产规模，出口创汇实现500万美元。”定单做保险，只赚不赔钱与商家镇相比，淄河镇菇农的“蘑菇经”念得更无后顾之忧。2005年春天，淄河镇组织全镇12个村的50余名群众代表到河南商丘参观学习。两天的参观让村民门大开了眼界，就连多年的蘑菇专业户都感慨地说：“蘑菇原来可以这样种啊。”随后，他们从河南高薪请来了养菇专业技术员，具体负责蘑菇的产前、产中、产后技术指导，并与上海荣善斋食品有限公司签订了生产供销合同，由该公司提供优质菌种，并签订了淄河双孢菇最低保护价合同。
不怕卖不了，就怕产量低。现在，淄河镇的双孢菇种植规模达到10万平方米，年产鲜菇100万公斤，远销北京、上海、深圳等地，实现销售收入360万元。
