工商卫生停休餐馆挨个过筛子_新闻中心

工商卫生停休餐馆挨个过筛子

http://www.sina.com.cn 2006年01月29日03:34 北京晨报

晨报讯（记者朱烁）昨天，市食品安全办公室要求工商、卫生等相关部门七天大假不休息，全市所有餐饮企业都要一一检查。　　节前，全市卫生部门已对一万五千余户餐饮企业进行了检查，对三百余户依法进行了处罚，检查餐饮企业数量已达全市餐饮企业总数量的1/3 以上。其中，年夜饭被定为重中之重。春节7天长假中，全市所有餐饮企业都要被一一检查。检查重点一是原料采购进货索证索票情况，二是餐具和接触直接入口食品的容器、工具的洗刷消毒情况，三是看是否非法存放、使用亚硝酸盐，经营河豚鱼和加工过期食品。