山西老家除夕烤“旺火”

　　春节前夕，记者回山西忻州老家过大年。火红的对联、绚丽的烟花、挨家挨户地串门过年……农村老家浓郁的年味，一扫记者长途奔波的疲惫。家家燃烧的“旺火”则让记者感受到与山东不同的年味。

　　山西也有除夕守岁的习俗。从除夕下午到入夜，记者和家人一直在忙年：剁馅、包饺子、炸鱼、炖排骨……在山西，包饺子可是个浩大工程。白菜剁了一棵又一棵，一大盆猪

　　天要亮了，山西年俗中“接神”时刻到了。第一件事就是点燃“旺火”！记者手持火种，将“旺火”中的木柴点燃，火苗舔向一块块有“乌金”之称的煤炭。不一会儿，熊熊火焰跳跃着伸向渐渐泛白的夜空，像是传递着人间美好的愿望。

　　山西有“煤海”之称，因此家家有便利条件用优质块煤堆积“旺火”。但对山西老百姓来说，点“旺火”绝不仅仅是燃篝火，其意义更多是在精神层面。“旺火”烧得正旺，母亲嘱咐我们去烤“旺火”。“烤烤‘旺火’，一年旺气。”母亲的话，从儿时就开始在我们心里扎根。你旺我旺大家旺。狗年，旺旺旺！

　　“旺火”，寄托了山西老百姓对新年的美好愿望，更燃出与济南不同的浓浓年味。

　　(本报记者张文祥2月1日山西忻州电)