●“如意菜”_新闻中心

●“如意菜”

http://www.sina.com.cn 2006年02月04日11:32 新闻晚报

别以为黄豆芽之类的小菜上不了台面，在今年新春的餐桌上，它可偏偏得了点小宠。　　就因为它的形状像“如意”呗，就算是道简单的黄豆芽炒油豆腐，摆上餐桌，都有如意吉祥的寓意。黄豆芽水灵，油豆腐鲜美，两者的搭配很下饭。若是隔了夜，不妨连菜带汁一起回锅烧汤，味道很好。