星星肉

　　材料：杨桃两只，瘦肉片3两，生油、鸡粉、生抽、白糖、生粉适量。

　　准备：杨桃洗净切成星星状。瘦肉片放油、鸡粉、生抽、生粉略腌片刻。

　　烹制：1、热锅下油，爆炒肉片，若锅干可适当加一点儿水。

　　2、肉片炒至七成熟时，放入杨桃、白糖同炒。

　　3、杨桃炒到表面有点软身便要上碟（炒杨桃的时间不宜过长，否则会使杨桃变酸）。

　　特点：材料独特，但易买、易做，而且做出来的菜色香味俱全，深受大、小朋友喜爱。