窝头、咸菜成了香饽饽节后粗粮异军突起

　　本报记者 郭美良

　　本报讯春节刚刚过去，很多家庭主妇看好清淡开胃的粗粮主食和各种精制的小咸菜。春节长假过后，记者在哈市一些食品商场看到，窝头、菜团子、发糕等粗粮主食十分走俏。

　　6日，记者在哈市沃尔玛超市看到，各种现场制作的粗粮主食和咸菜异军突起，十分抢手。在一家面食现场制作区，记者看到，刚刚出锅的热气腾腾的窝头、菜团子、发糕，很快就被排队等候的市民抢购一空。面食店的工作人员告诉记者，春节过后吃腻大鱼大肉的市民都想换一换口味，各种粗粮制作的主食供不应求。现在，面食店每天都在大量加工纯手工制作的窝头、菜团子、发糕等粗粮主食。正在选购主食的市民李先生告诉记者，春节期间亲朋相聚一定要大鱼大肉，推杯换盏，胃肠的负担加重，而食用一些粗粮主食既清淡又开胃。

　　同样，各种各样精制的小咸菜也成了眼下市场中的新宠。记者在一家咸菜专营店看到，各种口味的小咸菜十分抢手。店中的工作人员告诉记者，近一段时间，咸菜的销量是平时的四五倍。

　　（生活报）