本报讯（记者秦武平实习生陆雯）每年新春都是绿叶菜“蹿红”的时机，前几年常蹦出高昂的“年价”，今年春节期间草头、豆苗成为冒尖的新贵，曾卖出每公斤20元以上的最高价，目前价格虽有所回落但仍与肉价钿相当。不过，除这两个品种价格在春节“飘红”外，青菜、菠菜等大部分绿叶菜售价波动不大。
今年春节最“蹿红”的绿叶菜首推草头，最高零售价达每公斤24元。在大年夜和大
年初一两天，草头身价均突破每公斤20元，豆苗零售价达每公斤16元，比猪肉价格还贵。这两天，草头、豆苗市场零售价已分别跌至每公斤16元和10元，和节前价格差不多。春节期间火了一把的蔬菜还有黄瓜、刀豆，最贵价格都曾卖到每公斤16元，但目前也已恢复节前水平。
每年春节，青菜、大白菜、菠菜等绿叶菜因销量大，价格波动往往可看作申城菜价走向的“晴雨表”。
记者从各大菜场了解到，这几天青菜零售价已跌到每公斤2元左右，部分靠近郊区的菜场青菜身价已跌到每公斤1元。去年春节期间，申城市场青菜价格一下子蹿到每公斤6——8元，而今年最容易卖出高价的大年夜和大年初一两天，青菜价格才摸高到每公斤3元，相对来说今春走势相当稳健。销量看涨的大白菜，春节期间零售价每公斤2.6元左右，和平时差不多。菠菜价格在过去10天内基本稳定在每公斤6元左右。与去年春节期间相比，大多数绿叶菜价格下降30%到50%，而且从年初三开始，一些靠年关涨价的蔬菜价格都有明显回落。多数绿叶菜未成春节市场涨价主力，与前一段时间上海气温较为暖和、大量本地绿叶菜上市有关。
