本报讯（记者 闫晶）“享受生活又不是奢侈浪费，每天倒进垃圾桶里的剩菜剩饭自己看着都心疼，那不就是扔钱嘛……”在采访中某大型酒店的服务员这样告诉记者。据了解，春节期间仅银川市兴庆区几家大型酒店的厨余垃圾就增长了30%，最高的一天运输了15吨，而且质量和数量都不容小觑。
据银川市某家专门负责厨余垃圾处理公司的负责人介绍，春节期间兴庆区的
厨余垃圾在数量和质量上都达到了惊人的地步，负责运送垃圾的专门车辆一直奔波在各大酒店和垃圾处理点之间，工作量明显增加，据初步估计，春节期间的厨余垃圾增长量至少在30%以上。一位工作人员透露，因为赶上过节，连垃圾的质量都跟着“水涨船高”，在平常的时间里，主要是菜叶，菜根、吃剩的骨头，但是在过年期间，平时鲜见的大鱼大肉竟然成为垃圾的主角，昂贵的菜品沦落到与垃圾为伍，看起来着实让人心痛。
据兴庆区某酒店服务员介绍，从除夕开始春节餐饮就陆续拉开了序幕，大批的厨余垃圾也由此生成。从除夕到年初三主要以家庭聚餐为主，宾客之间比较熟悉，点菜基本上是量力而行，适可而止，一盘菜能吃掉七八成，倒掉的厨余垃圾与平常差不多。初三以后就到了单位聚会、朋友聚会的高峰期，许多“做东”的顾客碍于面子经常点上一大桌鸡鸭鱼肉，有时服务员根据来客数量提醒菜已经足够了，但是常常好心不得好报，被大方的顾客训斥一顿；有时一桌顾客光顾着划拳劝酒，酒是喝了不少，菜却几乎没有动，一桌七八百元的菜至多吃掉两三百，造成了极大的浪费。
对于这种现象，记者致电银川市某心理咨询机构的咨询师了解到，春节期间厨余垃圾的激增，其实在很大程度上折射出市民浪费的程度，而这种大规模、大数量的浪费很大程度上又源于人们所谓的“面子”。很多消费者都认为已经辛苦了一年，过年就一定要过得大手笔、上档次，只有这样做才能对得起自己一年到头的辛苦，但是不知不觉中陷入了消费的误区，过渡成奢侈浪费，因此逢年过节一定要更加理智，无论是吃、穿、用，都应该只选对的，不选贵的，适可而止。
