食客疑店家挂狗头不卖狗肉

　　晚报讯 “狗肉火锅里怎么不是狗肉？”几名顾客用餐时提出质疑。店方听后，不禁为自己叫冤，并言明狗肉批发价低，店里何苦莫名“调包”而自己赔钱。最后，双方协商将“肉”装进塑料袋并密封，送去农学院“验身”。

　　昨晚9：15左右，记者赶到现场时，曹先生一行四人和饭店的几名工作人员，正围站在饭桌边“理论”，僵持不下。曹先生告诉记者，晚上8：30左右，他们来到饭店就餐，点

　　“当我们刚咬了第一口，就觉得味道不对。”曹先生指着一块“狗肉”对记者说，“这块肉就是火锅里的其中一块‘狗肉’。根据常识可以判断，这是一块靠近颈部的肉，可骨头怎么会那么细，看样子不像是一块‘狗肉’。吃饭时，我的朋友吃下几块肉后，觉得有点不舒服，甚至想呕吐。后来，我们将此事与店里交涉。其实，我们已经埋单，并不在乎这点饭钱，就是想搞清楚，这锅里到底是什么肉。”

　　面对曹先生的这番话，饭店经理张先生很无奈。

　　“我们这里的肉类都是从曹安路市场批发来的，进货时都是整块的，然后在厨房里进行切割。如果反映厨艺不到位，味道不够好，我们店里可以接受，也会想办法改进，可说这狗肉火锅里不是‘狗肉’，实在是冤枉。从曹安路市场可以了解到，狗肉的批发价是5.5元一斤，是肉类中最便宜的。退一步来说，店里不会用更贵的肉类去‘冒充’较便宜的狗肉。”

　　双方都不肯让步，最后决定将这块肉送去做鉴定“验身”。张先生拿来一只塑料袋，将肉装进袋里贴上了透明胶，附上一张小纸片后，曹先生在上面签名，以“认准”此肉。

　　张先生表示，要尽快将这块肉送去农学院做鉴定，用结果还店家信誉。作者:□焦晓虹 范献丰