獭兔皮价缘何南高北低

　　去年入冬以来，獭兔皮市场又遭遇寒流袭击，冬皮价格反而比十月份的秋皮价格更低。由于獭兔养殖业遍布全国大部分省(区)，养殖户出售的皮张价格也各有千秋，差异的悬殊性备受业界关注，总的概况是长江以南售价高于北方产区。浙江一些规模型兔场冬皮售价基本稳定在35～40元，但东北地区一位资深人士反映，11月下旬等内皮售价在25～30元。12月初河北省畜产公司宋进宝先生电告笔者：当地皮张上市量极大，价格在26元左右。而一位长期在四川内地收购獭兔皮的河北货商则称，当地收购价在20多元。缘何各地皮价相差较大？笔

　　一、质量差异。浙江产獭兔皮质量优势始终为业界所认可，按理讲，其气候环境处于相对劣势，但由于浙江獭兔大多为规模型养殖，比较重视品种选育和饲料营养，尤其注重日粮中的含硫氨基酸补给。所产獭兔皮绒毛丰厚，手感细洁，富有光泽，成为毛领路和服装路的首选原料。尽管在浙江蹲点收购的河北皮货商一方面埋怨浙江路獭兔皮价格偏高，但另一方面仍对浙江产獭兔皮爱不释手，愿以高价购之。长江以北一些产区，獭兔皮面积不比江南一带小，但毛型偏粗，偏短，密度偏稀，鞣制成熟皮后，柔软度差。因此，一些产区的皮张仅适宜作编织路或褥子路原料，价格也就难以坚挺。

　　二、加工能力。虽然河北肃宁尚村是国内最大的獭兔皮原料集散地，但獭兔皮加工能力最强的还是在长江三角地区。北方獭兔皮通过鞣制后仍源源不断地返流到浙江桐乡、海宁一带。浙江的皮草加工能力强劲，既有像杭州的天元，新生代；湖州的天湖，桐乡的中辉、雄鹰等獭兔皮消化大户，也有星罗棋布的家庭皮草加工厂，在强劲的加工能力带动下，一些规模型兔

　　场与生产厂家直接挂钩，减少了中间环节，也增加了养殖场的收益。而在北方生产区域，虽然也有不少加工企业，但对裘皮服饰的设计创新能力以及对市场的敏感程度仍然稍为逊色，由此造成北方产区，尤其是零星养殖户出现不同程序的卖皮难、卖价低的状况，从而影响了饲养者的积极性。

　　三、批量交易。由于浙江是以规模型兔场唱主角，一些零星养殖户也集聚在大场周边，因此，一出手至少在1000张以上。浙江一家獭兔场，2004年出售獭兔皮达到七万多张，由于规模交易，每张卖价至少比零星交易增加二三元。且由于批量繁殖，批量屠宰，其皮张加工得法，规格一致，也容易卖个好价钱。反之，在一些产区，由于所产皮张以零星养殖户为主，皮张大小不一，存放时间偏长，有的甚至变质，卖价也就可想而知。

　　从饲养成本因素分析，南方产区较北方产区每只商品兔要高5～8元，但由于皮价高出10元左右，加之兔肉也比北方高3～5元，因此，南方规模型兔场仍然有自己的利润空间，其实这也是南方产区在较高的饲养成本压力下，通过质量优势赢得的生存空间。如果北方广大产区能够悉心挖掘内部潜力，在良好的气候环境及较低的成本前提下，完全可以获得更好的经济收益。

　　浙江钟利民