“平民青菜”为啥卖出“肉价”！？（圆桌论坛）

　　［春节的喧嚣尚未散去，所以节后的市场还处于需求旺盛状态，就连最平常的青菜也是“身价非凡”。虽然今年的蔬菜价格与往年相比已经有所回落，但一袋青菜居然要5块钱让消费者直喊吃不消。一位上了年纪的老大爷边买青菜边发牢骚：“平民化”的青菜价格都快赶上肉价了，让我们收入低的人还怎么吃呀？］

　　南京明瓦廊44号207钟女士：大部分的家庭都会选择在节前“储菜”，节后虽然买菜

　　南京小火瓦巷农贸中心摊主郭师傅：我们今天上午的青菜卖到一块八一斤，下午也要卖到一块五了。没有办法，菜价本身进价就高，不卖高点我们也不能不吃饭呀。由于前段时间下雪，导致青菜等绿叶蔬菜的价格上涨，这是自然规律，并不是像一些顾客说的，我们菜价高是因为过年才涨价的。

　　南京香铺营农贸市场摊主张师傅：我们卖的菜因为是自家种的，减少了中间的环节，价格自然就合理，一斤青菜卖一块二，买的人也多。一上午我就卖掉150多斤青菜。旁边的摊子因为是进的批发菜，自然价格就高了。其实农民也很辛苦的，像我们家每天都是半夜三四点钟就起床，下地“起”菜，这样才能卖个好价钱。做生意嘛就图个和气生财、薄利多销，少赚一点无所谓，反正是自家的菜，也不值钱。今年的蔬菜价格已经控制得不错了。前几年的春节，青菜还卖过三块多钱一斤哩。

　　南京进香河农贸市场摊主赵师傅：农民的菜进入农贸中心并不贵，关键是管理不到位。菜农的菜进入白云亭集贸中心，就被擅自“涨”了。市民买菜买贵了都会把板子打到我们头上，又不是我们要涨，摊位费要交，还有这费那费的，谁也不会做赔本买卖，我们冤不冤啊！可能因为过节的缘故，有关管理人员不能及时到位，导致集贸中心菜价出现无序状态，这才是菜价上涨的根本所在。只有加强管理，及时调拨菜源，保证供应，市民就一定能够吃上价格公道的蔬菜。

　　南京东南大学建筑系王教授：菜篮子虽小却关乎民生大计。虽然青菜价格上涨但对于我们有固定收入的人群来说影响不是很大。但要知道在这个城市里还有不少处于贫困线以下的下岗失业人员和困难家庭，菜价即使上涨两毛、三毛对于他们的影响都会很大。我认为衡量一个城市的居民生活水准不是看它的人均居住面积和人均收入是多少，也不是看市场的黄金销量突破多少大关或等离子彩电销售量的增幅是多少，而是看市民的菜篮子是否丰富，菜价是否公平合理。如果说我们的市民哪一天连青菜都消费不起了，那才令人担忧哩。

　　《江南时报》(2006年02月10日第二版)