江北消费者协会近日发布消费提示认为，消费者若想在品种繁多的市场中真正能够选购到称心如意的食品，首先必须尽量充实自身消费知识，尤其是应看得懂各类食品质量认证标志。
各有关部门以及一些企业自身，近年来尝试着以使用质量标准的方式，对相关食品进行了不同的冠名。如“有机食品”、“绿色食品”、“无公害食品”、“不含防腐剂食品
”、“天然食品”等等。这本是好事，然而，名目繁多令相当多的消费者摸不着方向。江北消协特别就一些常见的食品质量标志、包装标志等进行了整理。
“有机食品”与其它食品有显著差别，它要求原料产地无任何污染，生产和加工过程中禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，贮藏、运输中不受有害化学物质污染。而“AA级绿色食品”要求符合《绿色食品产地环境质量标准》，按有机食品生产方式生产；“A级绿色食品”也要符合《绿色食品产地环境质量标准》，生产过程中，严格按照绿色生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料。“无公害食品”是指有毒有害物质控制在安全范围内的产品。上述食品对原产地环境质量标准、生产加工过程要求严格，价格均较同类产品高。
“QS”标志也是一种质量安全标志。国家目前已规定所有的食品生产企业必须经过强制性的检验，产品合格、且在最小销售单元的食品包装上标志食品生产许可证编号并加印食品质量安全市场准入“QS”标志后才能出厂销售。
江北消协认为，一些商品包装上标注的“天然（野生）食品”并非都是绿色食品。因为天然（野生）动植物在生长中，会受到环境污染。
周立明 北消
