员工经营酒家给自己出粮

　　承包商突然退出，资产所有人不理会，酒家陷入管理真空

　　员工经营酒家给自己出粮

　　本报讯(记者陈永进)昨天是芳村水秀花香酒家员工经营酒家的第一天，2月7日承包商卢某突然中止合约后，资产所有者又没有同意接管酒家，酒家陷入管理真空。员工1月份工

　　“我们自己给自己发工资”

　　水秀花香酒家的总经理陈某介绍，2月8日下午，他接到承包商卢某的电话，说晚些会和酒家法人联合资产管理公司(下文简称联合公司)的人到酒家，完成交接工作。晚上9点多，卢某和联合公司的人都没有出现，拨打电话后卢某表示，他和联合公司的承包合约已经中止，“我已经不再是酒家的管理者了。”陈某询问员工1月份工资能否按时发，酒家明天是否照常营业，卢某回答这些和他已经没有关系。

　　据了解，酒家180多个员工1月份的工资本该在2月15日发放。

　　2月9日中午，由陈某牵头，酒家的20多个中层管理者开会后提议，酒家照常营业，每天的营业额扣除包括采购在内的各类成本开销后，每天10点左右发放员工工资，营业一天发一天工资，剩余的钱暂时存放。下午5点半，所有员工开会，对这一提议表示赞同，当天晚上10点，陈某清点当天酒家营业额2万多，扣除第二天采购费用一万左右，全额发放了所有员工工资共计8000多元，剩余的钱由管理层暂时保存。

　　员工张女士表示，承包商突然中止承包，资产所有者联合公司又没有同意接管酒家，酒家陷入管理真空，员工们十分不安。张女士说，不但1个月零8天的工资不知道该向谁要，能否继续工作都成问题。“这个紧要关头，员工自己必须团结起来，不管他们合同纠纷谁对谁错，酒家得继续营业，没人给我们发工资我们就自己给自己发工资。”

　　承包两方陷入僵局

　　承包商卢某接受采访时表示，他和联合公司的经济纠纷问题“一言难尽”，“我准备起诉联合公司，根据合约，我有权单方面中止合约，联合公司那里有我150万元的保证金，如果法院最终判我败诉，员工工资可以从保证金里出。”

　　酒家总经理陈某表示，新年期间生意较好，目前每天结算有少量盈余，员工工资还发得出来，但没有承包商也就意味着没有周转资金，酒家时刻面临风险。事实上，听说承包商撤出的消息后，前昨两天供货商已经纷纷上门讨债。“只能拿一天工资干一天活了。”员工们表示，已经向劳动部门反映过这一情况。

　　曾代表联合公司和卢某商讨承包事宜的梁先生则拒绝就此事发表评论。据了解，联合公司法律部的律师前日晚也找到陈某和酒家几个部门的负责人洽谈，但未提及员工工资问题。

　　(线索提供:张女士100元)

　　（南方都市报）