质监局抽检元宵合格率98% 个别散装元宵霉菌超标 |
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http://www.sina.com.cn 2006年02月12日11:21 青岛新闻网 |
晚报讯元宵节将至,今年岛城市场上的元宵质量好不好?昨天,市质量技术监督局公布了近日对38批元宵产品抽样检验的结果,合格率达到98%,不合格产品原因主要是散装鲜品元宵霉菌超标。 从2月8日开始,市质监局对全市元宵生产企业进行了执法检查,发现元宵产品质量总体情况较好,但也有个别小作坊借着元宵节的商机,在生产资格、卫生环境、技术条件不 具备的情况下从事元宵生产。根据对元宵产品进行抽样检验的结果来看,检验样品38批,合格率98%,不合格产品的主要原因为霉菌超标,且均为散装鲜品元宵,主要原因为元宵水分含量较高,利于霉菌生长;产品存放时间较长,霉菌容易增加;产品生产和存放环境不洁、潮湿等均使霉菌加快繁殖;糯米粉及馅料原存霉菌数较高。市质监局有关负责人表示,该局将进一步加大监督检查力度,确保元宵的产品质量,同时提醒广大市民在购买元宵时要看清产品的标志、配料表、生产日期,购买合格放心的产品,发现不合格元宵及时打12365举报。(记者阎格宁) |