超市卖熏鱼 一边吃一边炸

　　唐先生在某超市购买熟食品，居然看到仅一块玻璃之隔的现做现卖加工人员随意品尝熏鱼，当他向店方反映情况后，未能引起足够的重视。为此他向本报读者热线63510000投诉了此事。

　　顾客大跌眼镜

　　昨天，唐先生告诉记者，年三十他到某超市购买熟食制品，在熟食柜台看中了“福鼎现炸鱼片”，他选好鱼片秤重后就排队等现场加工，排队的顾客与加工现场仅一块玻璃之隔，顾客可以看到员工的操作。可就在此时，发生了让在场顾客大跌眼镜的一幕。当青鱼片在油里炸好放在调料盘里浸料的时候，一名员工竟然从里面拿出了两块，开始吃了起来。顾客对此一片哗然，唐先生马上找到柜台上的营业员，说员工怎么可以吃顾客秤好的鱼，营业员回答说不可能的，唐先生走进加工室，当面指给她看，这时那名员工还在吃，一块放在一次性饭盒中，手里还有半块。

　　顾客们对此都非常气愤，要求负责人来处理这样的问题，可是员工们都说找不到负责人，唐先生于是问保安员，保安员用对讲机呼叫了一会，可是没有回应。他到了一楼的综合服务台，要求找到相关负责人，可是服务员说找不到人。唐先生根据墙上贴着的店内投诉电话，打去后接待员给了他两个号码让他自己联系，当他拨通后都没有人接听，几经周折后才由熟食部门主管来现场处理问题。主管询问了情况后进操作室，不一会儿出来后向顾客们解释说，员工只是尝尝味道，顾客说尝味道也不能吃消费者的东西呀。主管了解情况后，又解释说该员工吃的是内部的，唐先生当即说道，这整个过程从头到尾都“透明度”很高，明明都是消费者秤好的东西，怎么说是内部的呢？

　　顾客难讨说法

　　当熏鱼加工好送出来以后，消费者都要求店长出来给个说法。那位主管把唐先生叫到办公室，唐先生问主管店长在哪里，主管打了个电话后说店长不在。主管转变了口气说，我跟你说呀，吃的又不一定是你的东西，你就不要多管闲事了。唐先生执意非要找到店长讨个说法不可，主管却说，我讲话就可以代表店长。

　　唐先生回到家后，又给同心店打了电话，值班人员对他说，你来我们店里，我们会帮你解决问题的。唐先生去了之后，一个接待人员表示，这件事是我们的错，我们会送给你一份爆鱼作为补偿的，唐先生说我要的是一个合理的说法，这名接待人员也不作声了。

　　超市称：一场误会

　　记者与该超市进行了沟通，店长依然繁忙没能联系上，但接听电话的小姐告诉记者，目前已整改，对于当事人进行了内部处理。熟食部主管却告诉记者，此事有误会，当时熟食间的员工是品尝味道，每天做熏鱼都要对作料进行调味，吃的不是顾客秤好的。下午，该超市给记者的一份传真这样说明：为了保证商品的新鲜味美，卤水是小批量制作，随炸随配，同时为了保证商品的口味，厨师先用库房原料进行试炸和试尝。关于顾客提出的疑问，是否试吃了消费者的待炸品，有可能属于误会，待炸品上均有编号，在消费者手中也有购买商品的秤重码，可以随时复秤，当天未有任何人提出任何缺少现象。作者:□晚报记者 白华阶 实习生 唐洁摄影报道