关注中小餐馆卫生(2)脏兮兮小饭馆令人倒胃

　　本报记者 刘伟 孙超

　　昨天，本报推出了关注中小餐馆卫生系列报道，引起了关注，很多读者拨打本报热线电话，说出了自己在中小餐馆就餐时遇到的堵心事。而记者通过实地调查发现，中小餐馆存在很多卫生漏洞。

　　■牙签任人随意抓

　　“有些饭店的牙签没有包装，还被放在污渍斑斑的小碟子上，让人很担心，不知道会不会影响健康？”读者张女士说出了自己的担心。

　　记者走访中发现，饭后剔牙已经成了许多就餐者的习惯，至于牙签是否卫生却并不在意。因此，一些中小餐馆里的牙签很可能成为传染疾病的源头。

　　昨天12时许，记者来到了体育大街上的一家生意红火的餐馆。一名中年男子饭后到款台寻找牙签，“就剩两根了呀，还有新的吗？”坐在收银台边的服务员听后，将手中的钱放在抽屉里，随后拿出一大包牙签，抽出一把放入了款台上的牙签筒内。为了看着整齐，服务员还用手掌将牙签压齐。中年男子从里面拿出一根便开始剔牙。

　　记者走访发现，多数饭馆都是将散装牙签放在没有盖的牙签筒内。

　　■脏水涮出吃饭碗

　　“有一次我吃饭时，看到在大锅的旁边放着几个大盆，服务员将顾客用过的碗放在几个大盆里逐一涮洗后，就拿出来重新给后来的顾客使用，看着特别恶心。”省会张女士告诉记者。

　　在翟营大街一家临街餐馆里，记者看到，服务员将食客用过的碗直接放到了一个大盆内，大盆内放进了一些洗涤液，脏碗在里面一涮，再放进另外一个大盆里照样一涮，就拿出来直接摞到了旁边，准备给顾客使用，而盛洗涤液水的大盆里已变得黑糊糊的了。

　　■菜单表面油腻腻

　　“前几天，下火车后我就在站前街上选了一家小餐馆就餐，服务员递上的菜单表面油腻腻的，还布满了污渍，让人没食欲。”说起这次经历，外地来石出差的周女士很无奈。

　　记者在槐中路上的一家餐馆发现，由于经营的饭食种类少，菜单只有一页，页面上满是油污，有些饭菜价格很难看清。有些餐馆菜单表面的保护膜上覆盖着一层油污。一些就餐者接触过菜单后不洗手就直接进餐，卫生状况令人担忧。

　　您在就餐时发现过哪些卫生隐患，或有解决问题的好建议，请拨打本报热线电话88631391告诉我们。