白菜豆腐频现政协会菜谱会务保障组王文忠称，政协委员每人每天60元配餐标准，属同类型会议中最低

　　时代商报讯（记者 张莲 冯岚）家常豆腐、陈醋菠菜、熘白菜……这些百姓家常菜成了本届政协会菜谱上的高频词。昨日记者了解到，戒了酒、饮料，也戒了高档菜式的本届政协会却把营养师、防疫师都请到了餐桌前，正应了那句话，钱要用在刀刃上。

　　本报昨日报道《政协会晚餐委员滴酒未沾》在政协会会场引起委员热论，许多委员都对此篇报道给予很高的评价。王国兴委员拿着本报报道说，“很有意思的一篇报道，一个

　　应其元委员对本届政协会也有细致的观察，“其实除了你们报道的取消供酒外，本届政协会上能体现节约、简朴作风的细节还有很多，都值得提倡。”

　　在会务保障组，记者看到一份菜谱，政协会每天的早、午、晚餐都是按照这份菜谱安排的。在这份菜谱上，家常豆腐、熘白菜等频频出现，几乎每天都有，午、晚餐虽配有少量的鱼、肉，但却极少见高档的菜式。在餐厅，陈列在桌上的自助餐也着实简单，而且各种菜没有摆一大盘的，都是由服务员不断地添加，这样做一方面防止浪费，另一方面也可保证委员吃上热乎菜。会务保障工作人员还每天都到委员驻地走访，按照委员的建议随时调整菜谱。

　　王文忠处长表示，每位政协委员按每天60元的标准配餐，早餐10元、午、晚餐各25元，这一标准在同类型会议中差不多是最低的。

　　而且，大会为厉行节约，把以前租车为大会服务的作法也改了，改用政协机关的车为大会服务。会务保障组的许多工作人员甚至不驻会，而是晚上回家住然后早上再早早赶过来。

　　不过，一边省下了不该浪费的费用，另一边，政协会也把钱花在了刀刃上，为做好大会配餐，会前会务组还专门请营养师配餐，在确定菜谱时对营养搭配、口味浓淡等都有充分考虑，而且还请到专门的防疫人员对每餐监督，餐餐都要取样化验。