20年前三山街垄断城南食品生意

　　【金陵晚报报道】

　　昨天刊登的老照片乃是当年三山街的场景，照片上依稀可辨当年的“金门”南北货商店。和新街口、大行宫一样，三山街准确来说不是一条街，而是以中华路与建康路、升州路十字路口为中心的一个片区。三山街曾经是南京城南最繁华的商业中心，也是商业老字号最早、最多的地方。

　　□金陵晚报记者刘泱实习记者程晓实习生吴琼

　　清代曾是刑场

　　三山街的由来传说很多，有的称明初朱元璋筑城时，将城南的三座无名小山也围在了城中。这三座山正好挡住了从城北通向南门（聚宝门）的去路。当时城东燕雀湖正在修筑宫城，于是将这三座山填进了燕雀湖。三山挖平后，在山基修了一条街道，取名为三山街。

　　另外一种说法是，三山街之名出自大诗人李白《登金陵凤凰台》中“三山半落青天外，二水中分白鹭洲”的名句。

　　但是根据《南京市地名录》，三山街则是因为邻近明城墙的三山门（今水西门）而得名。

　　记者查阅一些资料，得知南唐和南宋时期，三山街是御街通道，到明代初年，朱元璋在城内设立大小市多处，三山街市居首位，成为当时南京的商业中心。

　　后来到了清代初年，这条热闹的街道却成了杀人的刑场。著名的文学评论家金圣叹也以“抗粮哭庙，震惊先帝之灵”的罪名被斩首于此。

　　古今中外样样有

　　老南京们有句顺口溜“到了三山街口，古今中外样样有！”

　　喜欢在南京大街小巷到处“溜达”的吴老先生对三山街很是熟悉，一口气地报了近十个三山街上的老字号：

　　“三聚鞋店”，咱们南京做鞋最好的鞋坊；“天福布庄”，百年老字号店，布料在当时十分出名；“盛锡福帽子店”，帽子质量好，样子更美观；“张小泉剪刀”，现在全国闻名；“邵復兴饭馆”，也就是现在的江苏酒家，饭菜一流；“燮兴玻璃店”，是城南乃至全南京玻璃做得最好的……

　　其实，除了吴老列举的，三山街的老字号还有板鸭店“韩复兴”，金华火腿店“周益兴”，茶食店“祥和”，水烟店“傅义兴”，茶叶店“太平春”，绣货店“兴泰恒”……如今南京还有不少歇后语都是从三山街的老字号演变来的。比如“三聚的鞋店——老样”，说的就是“三聚”鞋子做得好，历史悠久，他们生产的鞋子自然是“老样”。

　　取店名多有讲究

　　三山街的老字号不仅多，店名也很有意思。

　　73岁的张元庆老人告诉记者，当年，东口“老久章”布店与“新陶芳”菜馆，是一南一北，一老一少；“金陵”南北货店与“金门”食品店则是东西相对，地名对地名。最有意思的是十字路口“万象”服装商店与“更新”百货商店，“万象”在街南，“更新”在街北，构成“万象更新”成语，令人拍手叫绝。

　　记者获悉，原来是先有“更新”；“万象”商店在“文革”期间原本名叫“劳动”，到了改革开放的年代，“劳动”老是被顾客误认为是卖劳动布的，影响了生意。

　　当时的经理看到对面的字号叫“更新”，突然来了灵感，于是一锤定音，从此就改名叫“万象”了。

　　垄断城南食品生意

　　三山街当年到底有多红火，参与竞猜的读者吴先生是见证人。他告诉记者照片上的建筑就是原来三山街的金门南北货商店，前身朝阳食品店，自己以前曾在里面工作了十几年。

　　吴先生告诉记者，从拍照角度来看，摄影者是站在“更新”百货商店门口拍的，时间是在上世纪80年代。那时候，三山街虽然没有新街口繁华，但是绝对比夫子庙热闹，因为当时这个十字路口上矗立着食品店的“四大金刚”——金陵南北货商店、更新南北货商店、杨福记南北货商店以及照片上的金门南北货商店，这四大食品店可谓垄断了城南一带的食品生意。

　　据介绍，南北货商店就相当于现在的小型超市，只不过多了营业员管理，商店里的货物在当时也算上十分丰富，有水果、食品、烟酒、茶叶，还有蜂蜜等等。金门南北货商店有二十几名营业员，分两个班次上班，每天要忙到晚上8点才能打烊。

　　每到逢年过节的时候，来到照片上的路口，就会看到各家商店门口排长龙的壮观场景。

　　过年时金门南北货一天的营业额能达到10万元，而像金陵南北货这样的商店一天的营业额更是达到了近40万，在当年，简直就是天文数字。

　　老字号已所剩无几

　　遗憾的是，由于马路拓宽，三山街西南面的同仁堂、杨福记，东南的魏洪兴，西北的金门、刘长兴都被拆掉了，十字路口东头建康路上的老久章、东北的金陵南北货商店也因为经营不理想而消失。

　　记者昨天去三山街转了转，发现除了江苏酒家，以及改名为“悦华酒楼”的“华乐园饭庄”等零星几家老字号外，已经没有几家老店。

　　据悉，三山街东北片拆迁后，将出现一个大型的商贸区，一些国际零售业的巨头也将在这里开张营业。

　　但在老南京心里，有新发展固然好，但传统的老字号如能够重整旗鼓，岂不更好。

　　我们将继续刊登一些旧的南京街景、建筑、老字号、名胜的照片，欢迎大家拨热线电话025－81785517，一起来猜猜这是什么地方（答案次日公布）。如果您手头有这类老照片，也欢迎向我们提供。(编辑涵烁)