盐酸泡红毛荔枝

　　临时工正在泡制红毛丹。沈生摄 主料：青色红毛丹

　　配料：胭脂红着色剂＋工业盐酸

　　操作人：临时聘用的打工者

　　今报讯（陈玉飞记者贾晓东实习生范晓烨）这种制造毛荔枝的秘方，是警方和工商部门昨天在八家子水果批发市场附近的库房发现的。上过色的毛荔枝经过精美包装后，销售到沈阳市八家子水果批发市场。

　　泡红毛荔枝被人举报

　　昨天上午，一个举报电话打进市公安局打假办，称有一伙人春节前后进驻八家子水果市场旁的库房，用红色药水将青色的毛荔枝浸泡成颜色鲜艳的毛荔枝，然后送往八家子批发市场进行销售。“那些红色药水不知道是什么东西，吃了以后肯定对人体有害，这简直是光天化日之下造假呀！”

　　昨天中午12点左右，记者同沈阳市打假办和大东工商分局办案人员一起赶往现场。目的地在八家子水果市场北300米处，这里原来是大棚，后来被改成库房出租给卖水果的业户。仓库上用红油写着“24号”，“就是这里了。”警员吕俊平打开仓库大门走了进去。

　　药水泡三天“红了”

　　进入仓库的小路上，融化的雪水呈现出鲜艳红色。掀开草帘子，办案人员进入仓库内部。这里显然是一个加工车间，几百个盛满红色药水的塑料箱整齐地摆放在地上。塑料箱的后面堆放着4个大袋子，袋子里装满了青色的毛荔枝。

　　7名工人坐在仓库的西侧，他们的面前是一堆刚刚染好的毛荔枝，工人用鲜艳的塑料绳将毛荔枝绑在一起，然后装入写有越南超鲜果品字样的纸壳箱内。

　　“这些红色药水是干什么的？”办案人员问。“染色的，这些毛荔枝就是从这里染出来的。”工作人员回答。

　　记者看到，成串的毛荔枝还放在红色药水里浸泡，药水有一股浓重的酸味。在库房里，办案人员找到20多箱药剂，一种是胭脂红着色剂（食品添加剂），另一种是低浓度盐酸（腐蚀剂）。染色后一公斤多挣3元

　　据工人介绍，这些红色药水就是这两种药剂配成的，但具体的比例不是很清楚。“我们都是打工的，只管每天把青色毛荔枝放入药水中，三天后捞出来，然后晾干包装。”

　　此时，23号库房也被打开，这里同样是毛荔枝加工点，但产量更大。据现场负责人介绍，青色的毛荔枝每公斤15元左右，经过染色后，每公斤可以卖到18元左右，“每天能卖300公斤左右。”负责人说。

　　据工商局办案人员介绍，工作人员无法出示工商执照，按照相关规定，警方将涉案人员带回审查，所有物品就地封存。

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　　毛荔枝：因外果皮上着生红毛的柔刺，故学名红毛丹，原产马来西亚群岛，泰国、越南等国有栽培，1995年以后在我国大面积推广种植。红毛丹属世界四大热带水果之一，有“果王”之称，果肉味甜嫩，品质优良，含有多种维生素及氨基酸。