山楂糕别挑最红的吃

　　今报讯（记者吕进）街上通红的山楂糕看起来挺诱人，酸酸甜甜的味道同样不俗，不过颜色红的山楂糕并不一定就是最好的。

　　山楂糕的成分有果胶、有机酸、维生素C、铁、钙和丹宁等。从外观上看，好的山楂糕组织细腻，质地柔软，富有弹性，酸甜适口。劣质的山楂糕有的是用淀粉、柠檬酸、色素等为原料加工制成，不仅质量有问题，而且吃起来的口感也要相差很多。由于这种山楂糕中

　　所以需要提醒消费者的是，在街上流动摊车上看起来非常好看的山楂糕一定要谨慎购买，最好到规模较大的商场中选购山楂糕。