凉果鱿鱼丝二氧化硫含量超标

　　时报讯 （记者朱蕾 通讯员邱晓莹 孔祥佩）记者从昨日召开的广东省质量技术监督工作会议上获悉，去年广东食品抽查八成及格13宗食品案件移送公安机关。今年，广东省质监部门确保市民食品安全的重点将放在大米、食用植物油、茶叶等14类食品上。

　　小作坊食品企业将成监管重点

　　国家质检总局将今年定为食品安全年，广东质监部门也把确保食品质量安全列入今年的重点工作。据介绍，广东质监部门将严格实施食品质量安全市场准入制度，重点组织实施好小麦、大米、食用植物油、糖果制品、茶叶、黄酒、酱腌菜、蜜饯、炒货食品、蛋制品、可可制品、焙炒咖啡、水产加工品、淀粉及淀粉制品等14类食品的省级发证工作。同时，质监部门将重点完善小作坊式、前店后厂类食品企业的普查建档工作，重点加强对获证企业的日常监管，查处一批无生产许可证生产企业。

　　强化水表、电表、煤气表计量

　　今年，省质监部门还将强化生产许可证和认证认可工作，以贯彻实施《工业产品生产许可证管理条例》为主线，大力推广节能、降耗、节水、环保的先进技术设备和产品，强制淘汰能耗高、污染大、质量差的落后生产能力和工艺；强化危险化学品、婴幼儿配方奶粉、白酒、食品添加剂、农药化肥等重点产品生产许可证监管工作；重点打击无证生产食品、滥用食品添加剂、以非食用原料生产加工食品等人民群众反映强烈、社会危害严重的食品违法行为；大力开展加油机、水表、电表、煤气表等涉及公平贸易的计量器具执法工作，严厉查处非法生产、销售、使用特种设备违法行为。

　　去年出动食品安全车1160次查市场超市

　　时报讯 （记者叶静 通讯员龚墒）记者昨日获悉，去年，广州市共出动食品安全监测车1160车次，抽查农贸市场577家/次、超市商场634家/次，共抽取肉、菜、鱼、肉制品、腌渍品、副食品等食品12947批次，有1307批次不合格，总合格率为89.9%。从抽检情况看，酱油、猪肉合格率最高，凉果、鱿鱼丝等休闲小食品合格率偏低，主要是二氧化硫含量超标及检出含有甲醛。

　　从抽检结果看，猪肉中氯霉素含量检测合格率最高，为97.9%；其次是酱油中总酸及氨基酸态氮含量和熟食制品、腌渍品中亚硝酸盐含量，合格率分别为97.0%和96.2%；蔬菜瓜果中农残检测合格率为92.6%；猪肉牛肉中水分含量合格率为92.1%；新鲜瘦肉中瘦肉精含量合格率为90.4%；食醋合格率为91.2%；食盐中碘含量合格率为96.1%；水发产品及休闲食品中甲醛检测合格率为84.3%；副食品中二氧化硫含量检测合格率为81.6%。