美式“清凉女招待”吸引中国人

　　周寿雅（音译）是一个典型的例子，在她身上，人们能发现一个简单概念如何在不同文化中得到体现。

　　这位身穿白色紧身背心、橙色短裤的23岁法律系学生是一名Ｈｏｏｔｅｒｓ女郎。上海的这家Ｈｏｏｔｅｒｓ餐厅是中国第一家特许加盟店。在递送三明治和烤鸡翅的间隙，她说：“有些人每天都来。这儿就像他们的家，他们在这儿觉得很自在。”

　　这是上海这家Ｈｏｏｔｅｒｓ餐厅获得成功的原因之一。该餐厅市场主管徐帆（音译）说，自从2004年开业之后，“餐厅就在不断赢利。”目前这家餐厅每天有250～300位客人光临。他们打算4月份在上海再开一家餐厅，并计划年内在北京开一至两家分店。徐帆说：“我们认为Ｈｏｏｔｅｒｓ餐厅在中国还有很大发展潜力。”

　　尽管上海加盟店的客人们大多是西方人，但是不断增长的中国顾客也给餐厅带来了极大收益。徐说：“Ｈｏｏｔｅｒｓ不仅指餐厅，它还代表一种美国文化，中国顾客知道这一点。年轻一代和他们的父辈完全不同，中国人的价值观正发生巨变。”

　　美国Ｈｏｏｔｅｒｓ市场营销副总裁迈克·麦克尼尔（ＭｉｋｅＭｃＮｅｉｌ）表示，在美国，Ｈｏｏｔｅｒｓ雇佣女招待的市场策略激怒了一些人。但在中国，商人雇佣年轻漂亮的女孩子来推销产品司空见惯。很多中国公司要求求职者在简历上贴上近照。

　　徐亭说：“雇主聘用漂亮女职员做公关十分自然。”她还提到，上海加盟店从来没有收到任何有关制服的投诉。徐说：“Ｈｏｏｔｅｒｓ餐厅提供了一个十分有趣又干净的环境，Ｈｏｏｔｅｒｓ女郎就像拉拉队队长一样。”