学校食堂严禁购置梅豆角新鲜黄花菜_新闻中心

学校食堂严禁购置梅豆角新鲜黄花菜

http://www.sina.com.cn 2006年02月18日10:40 西安新闻网-西安晚报

本报讯（记者吕华实习生方园）各类学校、托幼机构相继开学，为预防群体性食物中毒，市卫生局日前发出通知，严禁学校、托幼机构和建筑工地食堂购置四季豆、新鲜黄花菜等易引起食物中毒的食物。　　为了防控群体性食物中毒事件的发生，市卫生局要求学校、托幼机构和建筑工地食堂必须严格执行食品采购索证验证制度，对食品原辅料进行清理，决不允许使用虫蛀鼠咬和过期的食品，严禁采购和食用四季豆（梅豆角）、新鲜黄花菜、发芽土豆以及亚硝酸盐腌制的易引发食物中毒的食品。同时食堂食品采购须由专人负责，并按照卫生部《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》的要求，加大资金投入，增添必要的卫生硬件设施，达到基本的卫生要求。各级卫生监督机构将对辖区内的学校、托幼机构及建筑工地食堂进行拉网式检查。