新国标下月实施，蜂蜜须全“蜜”　未见商场低价抛售蜂蜜

　　本报讯(记者何达志)500克的蜂蜜5块钱！随着蜂蜜新国家标准的即将实施，日前，四川成都、辽宁大连和天津市的一些超市，出现了蜂蜜低价甩卖的情况，普通一罐500克的蜂蜜只卖5元左右。记者连日走访广州市场，未发现低价抛售情况。

　　市场:糖浆掺入蜂蜜

　　在天河、越秀、海珠等大小超市里，货架上的蜂蜜琳琅满目，品种繁多。其中既有纯蜜，如槐花蜜、百花蜜、椴树蜜、柑桔蜜、白蜜等，也有各式各样的“功能性”蜂蜜，如排毒养颜蜜、珍珠蜜、银菊蛇胆蜜、花粉养颜蜜、柚子茶蜜等。记者了解到，普通一罐500克的纯蜜，价格在15—25元之间，而同为500克的功能蜜，价格则要贵出许多，如银菊蛇胆蜜价格33元，柚子茶蜜则高达46元。

　　此外，“功能性”蜂蜜多有额外的配料，如银菊蛇胆蜜，配料中就有金银花、野菊花、蛇胆和羊胎素，花粉养颜蜜内有花粉，烧烤蜜中有蔗糖和糖浆等。

　　新国标:蜂蜜必须全是“蜜”

　　虽然“功能性”蜂蜜价格高，但实际功效如何，没有权威部门的检测认定，很难说清楚。同时，一些蜂蜜生产厂家，用糖类、代糖类掺入蜂蜜，以假乱真。

　　为规范蜂蜜生产行为，从今年3月1日起，我国将执行新的蜂蜜国家强制性标准。该标准明确规定，蜂蜜中不得添加或混入任何淀粉类、糖类、代糖类物质；不得添加或混入任何防腐剂、澄清剂、增稠剂等异物。如果在蜂蜜中添加了其他营养物质，均不可以再用“蜂蜜”、“蜜”作为产品名称或名称主词，这意味着一些企业为了增强蜂蜜的营养功效，在蜂蜜中加入中草药提取物、维生素、微量元素等而制成的产品，今后不能再称为蜂蜜。标准还规定，如果企业违规，质检部门将严厉查处。

　　广州未见低价抛售

　　由于新国标对“营养性”蜂蜜和“假蜂蜜”有致命打击，因此一些厂家和超市想利用新国标正式实施前这段缓冲期，尽可能地把库存和积压的蜂蜜抛售出去，以减少损失，因此出现了500克蜂蜜只卖5元的情况。

　　不过，记者连日在广州多家超市走访，均未发现低价抛售情况，500克蜂蜜的价格很少有低于10元的。有关人士表示，广州的商家比较理智，不会盲目抛售，即使现有的蜂蜜不能满足新标准，也不代表它没有营养价值，可以合理加以利用。

　　蜂蜜新国标

　　在此次修订的强制性新标准中，值得注意的一点就是对于蜂蜜的名称采用了与国际标准CAC一致的界定，即“蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物结合后，经充分酿造而成的天然甜物质。”也就是说今后加入非蜂蜜物质的产品不得叫“蜂蜜”。

　　（南方都市报）