豆制品抽检七成合格

　　本报讯（记者李婧、赵琳琳通讯员邱晓莹、孔祥佩）豆制品分为发酵性和非发酵性，前者主要包括腐乳、豆豉等，后者主要包括豆腐干、豆腐丝、豆腐皮等，都是消费者不可或缺的食品。但国家质检总局昨日公布的抽检报告显示，仅70％抽检合格，最严重者大肠菌群超标7倍。广州番禺区金伯乐调味食品有限公司生产的“台湾麻油辣腐乳”就因大肠菌群超标而上了“黑榜”，但广州市番禺区泰丰食品有限公司生产的“台湾秘制白腐乳”因质量好而上了“红榜”。

　　国家质检总局共抽查了北京、河北、山西、上海、重庆、广东等12个省、直辖市32家企业生产的40种产品，合格28种。抽查中有7种产品的大肠菌群超标，最严重的大肠菌群为280MPN/100g（标准规定大肠菌群应小于或等于40MPN/100g），竟为标准限值的7倍。

　　强制性国家标准中明确规定，豆制品生产中不得使用苯甲酸（防腐剂）、不得使用糖精钠（甜味剂）。

　　专家指出，消费者选购豆制品时，首先要选择正规厂家的产品，在规模较大的超市、商场选择有包装的豆制品。除此之外，还要认真仔细地查看标签，特别要注意查看生产日期、保质期以及销售单位的储存环境是否满足产品包装上明示的储存条件。