我省三种腐竹不要买

　　新华社电 国家质检总局近日组织对腐竹产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了福建、河南、广东等3个省市60家企业生产的60种产品，合格51种，产品抽样合格率为85%。

　　其中我省南平市延平区太平望辉腐竹厂、南平市延平区新光腐竹厂和顺昌县漠武豆制品加工厂生产的散装腐竹，均存在游离甲醛超标、二氧化硫残留量超标等质量问题。

　　购买腐竹注意以下问题：

　　1.应到规模较大的超市、商场购买，同时，还要认真仔细地查看产品的标签、生产日期、保质期、厂名和厂址等信息。

　　2.从外观看，腐竹的颜色应为淡黄色，蛋白质呈纤维状，迎着光线能看到一丝一丝的纤维组织。摸上去易碎的腐竹质量较好。

　　3.取几块腐竹在温水中浸泡10分钟左右（以软为宜），腐竹所泡的水是淡黄色的且不浑浊。(来源：厦门晚报)