华兴讯（记者 郑桉 通讯员 雪冰）2月17日，经自治区食品质量监督检验站鉴定，吴忠市工商局在市场检查中，抽样检测的辣椒面中含有苏丹红1号、4号成份。
接到通知后，吴忠市工商局立即安排部署，一方面组织力量对市场经营者追根溯源，查找源头；另一方面对吴忠市的各大超市、市场、批发部进行了全面检查。据了解，送检的辣椒面是吴忠东郊市场一金姓经营户零售的。金老板表示，进货时并不知道生产厂家，只
是有个隐约的“大红高”印象。根据这个线索，吴忠市工商局对辖区内所有企业一一过滤，终于发现了这家吴忠市大红高辣椒制品厂，并核实了该厂正是在市场抽检中发现的、含有苏丹红色素辣椒面的生产厂家。为安全起见，吴忠市工商局对该厂生产的8个品种的辣椒面分别抽样，并当场封存了所有原料、产品及生产设备。
据吴忠市大红高辣椒制品厂负责人陈述：该厂在2005年4月以前生产辣椒面时，曾使用过食用色素，在全国曝光“苏丹红”事件后就再没有使用过。当时共生产了300多公斤，总共销售出去50公斤，其余辣椒面因“苏丹红”事件再未销售。而此后生产的产品在2005年8月29日经质量技术监督部门抽样送检，未含苏丹红成份。经营者金某某说，他的辣椒面是2005年4月以前购进的，当时因为“苏丹红”事件一直未敢销售，今年春节前想乘机出手，却又被查获。
截至目前，吴忠市工商系统已检查各类经营户1373家，生产厂家4户，在流通领域和生产领域，共计查获涉嫌违法的辣椒制品2374公斤，其中已确定含有苏丹红色素的辣椒面286公斤。吴忠市大红高辣椒制品厂及其他经营者的违法行为，目前正在进一步调查处理中。
