厨房油污多也能引发火灾

　　厨房油污多也能引发火灾

　　禅城区松风路一餐厅昨遭火袭，幸无人员伤亡

　　报料新闻

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　　本报讯(记者/唐梦实习生/黄倩华梁冰)昨日上午10时05分，禅城区松风路松风大厦首层一家餐厅发生火灾，惊动了数名正在用餐的食客和附近居民，由于疏散及时，没有造成人员伤亡。消防部门经过30分钟的扑救将大火扑灭。经初步调查，起火原因怀疑是煮食时明火过大引燃厨房内残余油污所致。

　　笔者赶到事发现场——松风大厦首层的新艺茗茶坊的厨房时，消防人员正在扑火。火势已经得到控制。厨房地面一片狼藉，室内能闻到一股浓浓的烧焦味。

　　据在该起火时在茶坊用餐的一名食客介绍，上午10时刚过，正在茶楼里吃早茶的他突然发现厨房往外冒烟，浓浓的黑烟熏得食客们无法用餐。得知厨房着火后，食客立即放下手中碗筷，纷纷往门外跑，同时有人报警。几分钟后，消防人员赶到现场进行抢救。由于起火地点为一高层商住楼的首层，其他高层的住户也纷纷往楼下疏散。消防部门先后派出了5台消防车参与扑救工作。

　　由于报警及时，火灾在起火30分钟后扑灭。此后消防人员进入厨房内检查时，发现厨房内地板和墙壁上遗留了大量残余油污，初步断定是煮食时明火引燃厨房内残余油污所致。

　　消防部门提醒市民，厨房要经常打扫，特别是要注意将一些粘在墙壁、地面和台面上的可燃油污清理干净，避免再次发生同类的火警。

　　(报料人:阿荣奖金:50元)

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　　火灾侵袭后的厨房一片狼藉。梁宇摄