本报北京2月21日电(记者胡其峰)中国农科院今天传出好消息:经过该院作物科学研究所和首都师范大学科研人员整整10年的创新努力，我国终于建立起了自主小麦品种品质评价体系与分子改良技术方法。这一重大成果丰富了作物育种、谷物化学和分子生物学的理论与方法，对国内外小麦品质改良具有重要的参考价值，总体达到国际先进水平，成为我国作物育种方法研究自主创新和跨越式发展的一个范例。
据成果鉴定专家组主任委员、中科院院士李振声介绍，参与攻关的科研人员用了10年时间，建立起我国在这一领域的优势。该项成果在小麦遗传育种与应用蛋白质组学研究、商品粮分级检验与质量控制、主要面食品质评价指标和国家标准修(制)定等方面具有重要的指导意义和实用价值。科研人员从食品品质—性状指标—蛋白质—DNA等4个层次研究了我国小麦品种品质评价体系，其中20个指标(占42%)为我国最早报道，5个指标为国际最早报道;建立了中国面条和北方馒头的标准化实验室制作与评价方法，提出并验证了面条小麦的选种指标和分子标记选择体系，明确了饼干小麦的选种指标，为进一步系统改良我国小麦品质提供了评价体系和理论依据。
根据这一成果主持制定的全国小麦品质区划方案，已由农业部发布试行，成为指导我国小麦生产和科研的纲领性文件。此外，还为全国提供了3批共计59份各类优质亲本，育种单位利用这些亲本已育成新品种20个，累计推广1.12亿亩;组织有关单位为农业部推荐确定了各类优质小麦品种22个，累计推广4.37亿亩。
